Özköseoğlu KTM-4000 KESME TARTMA MAKİNASI Hamur Kesme Tartma Makinası
BÖLÜM 4: AYAR VE BAKIM 4.1 Kullanıcının Yapabileceği Temizlik, Bakım Ve Onarımlar ÖZKÖSEOĞLU Hamur Kesme Tartma Makinesinin verimli bir şekilde çalıştırılabilmesi için bakım talimatlarına uyulması tavsiye edilir. Makinenin her gün iş bitimindeki bakımı kullanıcı tarafından yapılmalıdır. 4.1.1 Günlük Temizlik a) Makine her gün undan ve hamur artıklarından (tortularından) temizlenmelidir. Bu talimatın ihmal edilmesi hamurun hareketli parçalar arasında katılaşmasına ve arızaya yol açar. b) Unun ve hamurun artıkları aşağı doğru düşeceği için temizliğe yukarıdan huniden başlamak uygundur. c) Temizliğe ve makinayı boşta çalıştırma işlemine başlamadan önce huni içine bir miktar kendi yağından dökülür. d) Her iş gününün başlangıcında huninin iç cıdarına yağ dökün ve makineyi boşta biraz çalıştırın. e) Her iş günü veya vardiya sonunda makinanın elektrik enerjisini kesiniz. f) Pistonları iyice temizleyin, pistonları ve hücreleri iyice yağlayınız. g) Bir iş günü veya vardiyadan sonra piston ve dram temizlenmelidir. 4.2 Makinenin Uzun Ömürlü Olabilmesi İçin Dikkat Edilecek Hususlar a) Yağ göstergesinde yağ olduğunu görmeden kesinlikle makineye hamur yüklemeyiniz. (Şekil 4) b) Çıkış bandının altında bulunan sürgülü un toplama kabını her gün çekip temizleyiniz ve yağın aşağıya akışını sağlayan deliklerin tıkanmamasını sağlayınız. c) Hamur kesme işlemi bittikten sonra huni içerisinde hamur bırakmayınız. d) Huni içerisini plastik kazıyıcı dışında herhangi bir sert cisim ile temizlemeyiniz. e) Yağ kabını sürekli dolu tutunuz ve filtrenin kabın dışına çıkmadığını kontrol ediniz. f) Un eleğini sürekli dolu tutunuz. g) Makinada mutlaka kullanma ve bakım kitabında belirtilen yağ kullanılmalıdır. 16