14 Pişirme programı, yalnızca 10 ila 70 dakika arası EKMEĞIN AĞIRLIĞININ SEÇIMI
pişirmeye imkan vermektedir. 10 dakikalık dilimler Ekmek ağırlığı, başka seçim yapılmadığı taktirde oto-
halinde, açık, orta veya iyi kızarmış olarak ayarla- matik olarak 1000 gr üzerine ayarlanır. Ağırlık bilgi Hazırladığınız ekmeğin seçtiğiniz saatte hazır Uzun bir basış halinde, geçiş, 10 dakikalık dilimler
nabilmektedir. amaçlı verilmiştir. Daha fazla detay ıçin tariflere bakın. olması Için, cihazı 15 saat öncesine kadar önceden halinde süreklidir.
Bu program tek başına kullanılabildiği gibi; 5, 9, 11, 12, 13, 14 programlarının ağırlık ayarı yok- programlayabIlIrsiniz. Zaman ayarlı program 5, 6, Örnek: saat 20.00 ve ekmeğinizin ertesi sabah
al kabarmış hamurlar programı ile birlikte, tur. Seçil' ürünü ayarlamak için (D düğme üzerine 9, 10, 11, 12, 13, 14 programları için 7.00'de hazır olmasını istiyorsunuz. C-
bI daha önceden pişmiş ve soğutulmuş ekmekleri basın: 750 gr, 1000 gr veya 1500 gr. Seçilen ayarın kullanılamaz. dü-rneleri yardımıyla 11 saat programlayın.
ısıtmak veya kıtır yapmak için, karşısındaki gösterge ışığı yanar. Bu etap, programın, kızarma seviyesinin ve ağırlığın düğmesine basın. Bir sesli sinyal gelir.
c) bir ekmek çevrimi esnasında uzun süren elektrik Dikkat: bazı tarifler 750 grlık bir ekmek hazırlamaya seçilmesinden sonra gelir. Program zamanı görüntüle- ilgili gösterge ışığı yanar ve dakika • görüntülenir ve
izin vermeyecektir. Tarifler kitabına başvurun. nir. Programı başlattığınız an ile ekmeğinizin hazır dakika 0 saatinin 2 noktası yanıp söner Geri sayım
14 numaralı programın kullanımı esnasında, olmasını istediğiniz saat arasındaki farkı hesaplayın. başlar. Işleyiş göstergesi yanar. Eğer hata yaparsanız
ekmek makinesi gözetimsiz bırakılmamalıdır. RENGININ SEÇIMI (KIZARMA) Makine, program çevrimleri süresini otomatik olarak veya saat ayarını değiştirmek isterseniz, bir sesli sinyal
Kabuk rengi, başka seçim yapılmadığı taktirde otoma- dahil eder. gelinceye kadar uzun şekilde C) düğmesine basın. Ilk
Kabuğun istenen rengi elde edildiğinde, pişirme süreci tik olarak ORTA Seviye olarak ayarlanır. 5, 9, 11 pro- (:) ve e düğmeleri yardımıyla, hesapladığinız süreyi ayarlı zaman görüntüler*. Işlemi tekrar edin. Bazı
bitmese dahi O düğmesine uzun bir basış ile pro- gramlarının renk ayarı yoktur. Üç seçim mümkündür: seçin (C) yukarı doğru ve C) aşağı doğru). Kısa besinler bozulabilir. Taze süt, yumurta, yoğurt, peynir,
gram manüel olarak durdurulabilir. AÇIK/ORTA/KOYU. Ilk verilen ayarı değiştirmek ister- basışlar, 10 dakika + kısa biplik dilimlerle bir geçişe taze meyve Içeren tarifler için zaman ayarlı programını
seniz, seçilen ayarın karşısındaki gösterge ışığı imkan verir. kullanmayın.
yanıncaya kadar*. ;. üğmesine basın.
PRATIK TAVSİYELER
BAŞLATMA/DURDURMA
Cihazı çalıştırmak için düğmesine basın. Geri sayım Elektrik kesintisi halinde: eğer çevrim esnasında, Bu durumda, "kanca" aksesuarını aşağıdaki şekilde
başlar. program bir elektrik kesintisi ile veya hatalı bir işlem kullanın:
Programı durdurmak veya zaman ayarlı programla- dolayısıyla kesintiye uğrarsa, makinenin, programla- ekmek kalıptan çıkarıldıktan sonra, henüz sıcakken
mayı iptal etmek için, düğmesine 5 saniye basın. manın korunacağı 7 dakikalık bir koruma süresi vardır. kenarı üzerine yattrın ve fırın eldiveni
Çevrim, kaldığı yerden tekrar başlayacaktır. Bu sürenin olan elinizde tutun,
ötesinde, programiama iptal olur. kancayı karıştıncının ekseni içine
yerleştirin (çizim 1),
Eğer iki programı zincirleme eklerseniz, ikinci karıştırıcıyı çıkarmak için hafifçe çekin
Sayfa 142-143'teki bir tablo, seçilen programa göre değişik çevrimlerin adımlarını gösterir. hazırlamayı başlatmadan önce 1 saat bekleyin. (çizim 21,
Yoğurma Dinlenme Kabarma Pişirme S Sıcak tutma diğer karıştırıcı için işlemi tekrar edin,
Hamurun yapısının Yoğurmanın Mayanın, ekmeği Hamuru ekmeğe Pişirme sonrası ekmeğin Ekmeğinizi kalıptan çıkarmak için: kabatan çıkarma ekmeği yukarı kaldırın ve bir ızgara
ve dolayısıyla iyi kalitesinin kabartmak ve içine dönüştürür sıcak tutulmasını sağlar. esnasında, kanştınalar, ekmeğin içinde sıkışıp kalabilir. üzerinde soğumaya bırakın.
kabarmasının iyileşmesi için aramasını ve kabuğun Bununla birlikte yine de,
kapasitesinin hamurun geliştirmek için kızararak kıtır Pişirme tamamlandığında Nem=
oluşturulmasına gevşemesine etki ettiği zaman. olmasına imkan ekmeğin kalıbından alleleillele~1~111~1111W
imkan verir. imkan verir. verir. çıkarılması tavsiye edilir.
Yağlı maddeler ve sıvı yağ: yağlı maddeler biraz un ekleyin ; eğer yumurtalar daha küçükse, biraz
ekmeği daha dolgun ve daha lezzetli kılarlar. Aynı daha az un koymak gerekir.
Yoğurma: hamur, kabarma çevrimleri arasında 1. Kabarma: hamur, 1., 2. veya 3. kabarma çevriminde
veya 2. yoğurma çevriminde veya moyalanma döne- bulunmaktadır. zamanda, ekmeğin daha iyi ve daha uzun zaman Süt: taze süt veya süt tozu kullanabilirsiniz. Süt tozu
minde bulunur. Bu çevrim esnasında ve 1, 2, 3, 4, 6, muhafaza edilmesini sağlar. Fazla yağlı madde, kabar- kullanyorsanız, başlangıçta öngörülmüş su miktarını
7, 8, 9, 10 programları için malzemeleri ekleyebilirsi- Pişirme: ekmek, sonuncu pişirme çevriminde bulun- mayı yavaşlatır. Eğer tereyağı kullanırsanız, hazırlanan ekleyin. Taze süt kullanıyorsanız, su da ekleyebilirsiniz:
niz: kuru yemişler, zeytinler, salamlar, vs... maktadır. Karşıda görsel bir gösterge yanar : "END" ve malzemeler içinde homojen biçimde dağıtmak için toplam hacim, tarifte öngörülmüş miktara eşit olmalıdır.
Sesli bir sinyal, hangi anda müdahale etmeniz çevrimin sonunu belirtir. küçük parçalara ayırın veya yumuşatın. 15 gr tereyağı Süt aynı zamanda ince ici bir etki de yapar ve daha
gerektiğini size bildirir. Hazırlama zamanları tekrar yerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyebilirsiniz. Sıcak düzebir doku ve dolayı yla daha güzel bir ekmek içi
tablosuna (sayfa 142-143) ve "extra" sütununa bakın. S Sıcak tutma: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 numa- tereyağı kullanmayın. Yağlı maddelerin maya ile temas görünümü elde etmeye i kan verir.
etmesinden kaçının, çünkü yağlı madde, mayanın yeni-
Bu sütun, sesli sinyal duyulduğundo cihazmızın ralı programlar için, , hazırlanan ekmeği cihazda den nemlenmesine engel olabilir. Su: su, mayayı yeniden ne lendirir ve harekete geçi-
ekranında görüntülenecek zamanı belirtir. Sesli sinyalin bırakabilirsiniz. Pişirme sonrası, bir saatlik bir sıcakta rir. Aynı zamanda unun niş tasını da nemlendirir ve
hangi zaman sonunda duyulacağını daha kesinlikle bil- tutma çevrimi otomatik olarak zincirleme gelir. Karşıda Yumurtalar: yumurtalar hamuru zenginleştirir, ekmek içinin oluşumuna imko verir. Su yerine, tanla-
mek için, "extra" sütunu zamanını toplam pişirme görsel bir gösterge yanar J. Sıcakta tutma saati ekmeğin rengini iyileştirir ve ekmek içinin iyi bir şekilde men veya kısmen, t veya ka sıvılar kullanılabilir.
zamanından çıkarmak yeterli olacaktır. esnasında görüntüleyici 0:00'da kalır. Düzenli gelişmesini sağlar. Yumurta kullanıyorsanız, sıvı Ortam ısısındcı sıvıla ulldçıı
Örnek: "extra" = 2:51 ve "toplam zaman" = 3:13, aralıklarla bir bip sesi duyulur. Çevrim sonunda, cihaz miktarını aynı ölçüde azaltın. Yumurtayı kırın ve tarifte
malzemeler 22 dakikanın sonunda eklenebilecektir. 3 bip sesi çıkararak otomatik olarak durur. belirtilen sıvı miktarı elde edilinceye kadar sıvı ile Unlar: unun ağırlığı, u ipin bağlı olarak
tamamlayın. Tarifler, 50 gramlık ortalama bir yumurta önemli ölçüde değişk 'te e gö
için öngörülmüştür, eğer yumurtalar daha büyükse, pişirme sonuçları da
EV of--k#1
r
