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Zuppa di cipolle 1. Imburrare la terrina, aggiungere la
Utensili: Tegame con coperchio cipolla a fette, il brodo di carne e il
(capacità 2 l) condimento. Coprire e cuocere.
4 piatti fondi da minestra 9-11 min. 900 W
(da 200 ml) 2. Tostare il pane, tagliarlo a cubetti e
Ingredienti disporlo nei piatti fondi. Versarvi sopra
10 g burro o margarina la zuppa e cospargerla di formaggio
100 g cipolle, affettate grattugiato.
800 ml brodo di carne 3. Mettere le terrine sul piatto girevole e
sale e pepe selezionare la cottura a grill.
2 fette di pane 6-7 min.
40 g formaggio grattugiato
Melanzane ripiene 1. Tagliare le melanzane a metà nel
Utensili: Terrina con coperchio senso della lunghezza. Svuotare le
(capacità 1 l) melanzane con un cucchiaino fino a
Pirofila a bordi bassi (ca. 30 cm ottenere gusci dello spessore di circa
di lunghezza) 1 cm e tagliare la polpa a dadini.
Ingredienti 2. Privare i pomodori della buccia e
250 g di melanzane tagliarli a pezzi.
200 g pomodori 3. Ungere il fondo della terrina con olio
1 CU olio di oliva per oliare lo stampod'oliva. Aggiungere le cipolle, coprire
100 g cipolle, tritate e cuocere.
4 peperoncini verdi non piccanti, ca. 2 min. 900 W
privati dei semi 4. Tagliare i peperoncini a rondelle.
200 g di carne trita di manzo Tenerne da parte un terzo per la
2 spicchi d'aglio spremuti guarnizione. Unire alla carne trita le
2 CM prezzemolo tritato melanzane a dadini, le cipolle, i
sale e pepe pomodori, i peperoncini a rondelle,
paprica l'aglio e il prezzemolo. Condire a
60 g di feta a dadini piacere.
5. Asciugare le metà melanzane. Farcire
con metà del ripieno, cospargere con
i dadini di feta e infine coprire con il
resto del ripieno.
6. Adagiare le mezze melanzane sul
piatto da microonde in cui avrete
aggiunto un po’ d’olio.
11-13 min. 630 W
Guarnire le metà melanzane con le
rondelle di peperoncino e continuare
la cottura.
4-7 min. 630 W
A fine cottura, lasciar riposare per ca.
2 min.
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