Yiyecek
• Güveç
Patlıcan-g[iveç
Biftek - Parçalı
Fjğİttâ
Kurabiye
Poğaça
Pişirme seviyesi sayışı
Tek sevive
Tek seviye
Tek sevive
Tek seviye
Tek seviye
kikâöğ
Raf konumu
Sıcaklık (cc) Pişirme süresi (dk)
160
160
185
200
70 100
130 150
100 120
30 35
40 115
Pişirmeyapilmadahönceb6yazAıtinıiiet?lĞiiiikâvâdâsıjyuçekenĞ
Kurufağuly@pışirilmeden önce 30
kullanabilirsiniz
'rme kabın ü
Kek pişirmenin püf noktaları
Kek çok kuruysa, sıcaklığı 100C kadar
arttırın ve pişirme süresini kısaltın,
• Kek nemliyse, az miktarda sıvı kullanın ya
da sıcaklığı 100C kadar aza tın.
Kekin üstü yanmışsa daha alt rafa koyun,
sıcaklığı düşürün ve pişirme süresini artırın,
İçi iyi pişmiş fakat dışı yapışıyorsa daha az
miktarda sıvı kullanın, sıcaklığı azaltın ve
pişirme süresini artırım
Börek pişirmenin püf noktalan
rformansını a tjf;
Böreğinizi pişirme tablosuna uygun konum
i
e sıcaklıkta pişirin. Alt kısmı yine de az
ızarıyorsa bir dahaki pişirmede bir alt rafa
yerleştirin,
Sebze yemeği pişirmenin püf noktalan
Sebze yemeğinin suyu bitiyor ve kuruyorsa,
tepsi yerine kapaklı bir kapta pişirin. Kapaklı
kaplar yemeğin suyunu muhafaza eder.
Sebze yemeği yeterince pişmiyorsa,
sebzeleri önceden haş ayıp ya da konserve
kıvamında hazırlayıp fırına sürün.
En iyi pişirme sonucu için (Sörf Fonksiyonu):
•
Börek çok kuruysa, sıcaklığı 100C kadar
artırın ve pişirme süresini kısaltın, Yufka
aralarını süt, yağ, yumurta ve yoğurt
karışımından oluşan bir sosla ıslatın.
Börek geç pişiyorsa hazırlamış olduğunuz
böreğin kalınlığının tepsiden taşmamasına
özen gösterin.
Böreğin üstü kızarıyor fakat altı pişmiyorsa,
börek için kullanacağınız sos miktarının
böreğin alt kısmında fazla olmamasına özen
gösterin, Eşit bir kızarma için sosu, yufka
aralarına ve böreğin üzerine eşit yaymaya
çalışın,
•
•
Bu fonksiyonunun sağladığı homojen ısı
dağılımı sayesinde, poğaça, kağıtta kek,
kurabiye ya da bisküvi gibi yoğun hamurdan
yapılan yiyecekleri aynı anda 1 veya 3
tepside pişirebilirsiniz.
Elmalı pasta ve tepside turta gibi ıslak
hamurlu yiyecekleri aynı anda 2 tepside
pişirebilirsiniz
Yoğun sıvı içeren ya da mayalı hamurlu
büyük hacimli yiyecekleri tek tepside
pişirmeniz, p'şirme sonucunu iyileştirir.
Geleneksel fırınlardan farklı olarak yan
duvarlardan da sıcak hava geldiği için
