Arçelik 9651 SFI Fırın
sabit durumda 10 dakika, dönerek 50 dakika
olmak üzere önerilen pişirme süresi 60 dak'kadır,
Ekmek Yapma ve Aparat Kullanıma Dair
Uyarılar:
Hamurun Son Fermantasyonu:
Hamurun üzerine su sürme veya püskürtme
işlemi tamamlandıktan sonra fritto için
yerleştirilen ekmek aparatını 40 00' de alt ısıtma
konumunda çalışmakta olan fırının içine yukarıda
anlatıldı I ibi erle tirilir.
ritto fırına yerleştirildikten sonra, fritto ve
i
kmek yapma aparatı dik konumda
uçmuyor ise fritto tutamağını çevirerek dik
durmasını sağlayın.
Yaklaşık 20-25 dakika süren son fermantasyon
işlemi tamamlandıktan sonra pişirme işlemine
geçilir,
Pişirme:
Ekmek yapma aparatında, ekmeğiniz 40 oc 'de
20-25 dakika bekledikten sonra, fırınınızı alt+üst
ısıtma pişirme moduna getirerek 21 0 oc' ye ve
60 dakika pişirme süresine ayarlayın. Bu
konumda ekmek yapma aparatı sabit (dönmeyen)
pozisyonda yaklaşık 10 dakika otomatik olarak
bekler. 10 dakika bekleme sonrasında ekmek
yapma aparatı dönerek pişirme işlemine devam
eder. Bu fonksiyon sayesinde ekmeğin homojen
olarak pişmesini ve kızarmasını sağlar.
Ekmeğinizin, alt üst ısıtma pişirme konumunda
2.
3
4,
5,
6,
7.
Ekmek yapma aparatı, seramik kaplama
teknolojisi sayesinde kolay temizlenebilen
yap şmaz iç yüzeye sahiptir.
Ekmek yapımında birçok faktör hamur ve
ekmek nite 'klerini etkilemekte ve bunun
sonucu olarak e de edilen ekmek nitelikleri ve
kalitesi değişebilmektedir, Kullanılan
içeriklerin (un, su, tuz, maya, şeker, bitkisel
yağ-ayçiçek yağı vb. ) öze lik eri, ekmeğin
yapılacağı ortam koşulları, sıcaklık ve nem
değerleri, ekmek yapımında kullanılan
yardımcı araç-gereçler arasındaki farklar ile
el becerisi, zamanlama gibi sayılabilecek
birçok faktörün ekmeğin özelliklerini ve kalite
niteliklerini etk' eyip değiştirebileceği göz
önünde bulundurulmalıdır.
Ekmek Yapma Aparatı ile ekmek yapımı için
kullanım talimatında belirtilen içerikler ve
uygulanan yöntemler dışında kullanılacak
farklı içerikler ve uygulanacak yöntemler
sonucunda elde edilecek ekmek kalitesinde
farklılıklar olabileceği göz önünde
bulundurulmalıdır.
Ekmek Yapma Aparatı ile ekmek yaparken
pişirme aparatının içine kullanım talimatında
belirtildiği gibi sadece ekmek hamuru
konulmalıdır, Aparatın içinde ekmek hamuru
dışında yabancı içerikler ve/veya nesneler
bulunmamalı, unutulmamalıdır.
Pişirme işlemi sırasında ve pişme
tamamlandığında fırın içi sıcaklığının, fırın içi
yüzeylerinin ve fırın içindeki tüm araç-
gereçlerin yüksek sıcaklıkta olduğu
unutulmamalıdır.
Metal malzeme (kaşık, çatal, bıçak)
kullanmayınız. Plastik, lastik veya tahta
malzeme kullanınız,
Temizleme sırasında aşındırıcı sert temizleme
maddeleri, sert metal kazıyıcılar, bulaşık teli
veya çamaşır suyu, toz temizley'ci gibi yüzeye
zarar verecek malzemeler kullanılmamalıdır.
SIVI yüzey temizleyici ile yumuşak bir bez
331TR