Arçelik 9622 SI Fırın
Fırının kullanılması Fırında pişirme, kızartma ve ızgara hakkında genel bilgiler UYARI Şıcak yüzeyler yanıklara neden olur! rün çalışırken sıcak olacaktır. Aşla sıcak yüzeylere, ürünün iç kısmına veya ısıtıcılara dokunmayın. Çocukları üründen uzak tutun. Sıcak fırının içerisine yemek koyup çıkartırken daima ısıya dayanıklı fırın eldivenlerini kul anın. UYARI: Buhar çıkabileceği için, fırının kapağını açarken uzak durun. Çıkan buhar elinizi, yüzünüzü ve/veya gözünüzü yakabilir. Fırında pişirmeyle ilgili ipuçları Fırın içerisinde mutlaka ısıya dayanıklı kaplar kullanın. Tel ızgara ve tepsi üzerindeki alanı en iyi şekilde kullanın. Fırında pişirme yaparken pişirme kabını tel ızgaranın ortasına yerleştirin, Fırını çalıştırmadan önce, pişirme tablosundan doğru raf konumunu seçin, Fırında kızartmayla ilgili ipuçları Izgarayla ilgili ipuçları • • Izgara yapılacak yiyecekleri tel ızgara ya da tel ızgaralı tepsinin üzerine ısıtıcı boyutlarını geçmeyecek şekilde dağıtarak yerleştirin. Tel ızgarada ızgara yapıyorsanız, yağların toplanması için bir alt rafa fırın tepsisi yerleştirin, Fırın tepsisinin içine biraz su koyarsanız, temizlikte kolaylık sağlar, Izgaraya uygun olmayan yiyecekler, yangın tehlikesi taşımaktadır, Yalnızca yoğun ızgara ateşine uygun olan yiyecekleri ızgara yapın. Yiyeceği ızgaranın arka kısımlarına değil daha çok ön kısımlarına yerleştirin. Izgaranın arka kısımları en sıcak alandır ve yağlı yiyecekler alev alabilir. Fırında kek pişirmeyle ilgili ipuçları • Kek çok kuruysa, sıcaklığı (100C kadar) bir miktar arttırın ve pişirme süresini kısaltın. Kek nemliyse, az m'ktarda sıvı kullanın ya da sıcaklığı (I ODC kadar) azaltın. Kekin üstü yanmşsa daha alt rafa koyun, sıcaklığı azaltın ve pişirme süresini artırın. İçi iyı pişmiş fakat dışı yapışıyorsa, bir dahaki pişirmede daha az miktarda sıvı kullanın, sıcaklığı azaltın ve pişirme süresini artırın. • • Bütün tavuk, hindi ve büyük parça etleri pişirmeden önce limon suyu ve karabiberle terbiye etmeniz kızarma performansını artıracaktır. Kemikli etlerin kızartılarak pişirilmesi, kemiksiz etlerin kızartılarak pişirilmesinden 1 5 ila 30 dakika daha fazla sürer. Pişirme tablolarında verilen süreler standart olarak 3 cm kalınlığındaki etler için geçerlidir. Bu kalınlıktan sonraki her santimetresi için aşağı yukarı 4 ila 5 dakika ek pişirme süresi hesaplamalısınız, Pişirme süresi dolduktan sonra eti fırın içinde yaklaşık 10 dakika bekletin. Etin suyu, kızaran ete daha iyi dağılır ve et kesildiği zaman dışarı çıkmaz. Fırında balık pişirme erinizde, ısıya dayanıklı bir tabakta orta veya alt raf seviyesindeki tel ızgara üzerine yerleştirilmelidir. Fırında börek pişirmeyle ilgili ipuçları • • Börek çok kuruysa, sıcaklığı (100C'ye kadar) bir miktar artırın ve pişirme süresini azaltın. Yufka aralarını süt, yağ, yumurta ve yoğurt karışımından oluşan bir sosla ıslatın. Börek geç pişiyorsa hazırlamış olduğunuz böreğin kalınlığının tepsiden taşmamasına özen gösterin, Böreğin üstü kızarıyor fakat altı pişmiyorsa, börek için kullanacağınız sos miktarının böreğin alt kısmında fazla olmamasına özen gösterin, Eşit bir kızarma için sosu, yufka aralarına ve böreğin üzerine eşit yaymaya çalışın, Böreğinizi pişirme tablosuna uygun raf konumu ve sıcaklıkta pişirin. Alt kısmı yine de az kızar yorsa bir dahaki pişirmede bir alt rafa yerleştirin. 151TR