5. Yağlanmiş firin tepsisine dizip üzerine hafifçe su püskürtün, 30-40 dakika
dinlendirin.Bir misli kabarmasini bekleyin.
6. Çirpilmiş yumurtayi üstlerine
firça ile sürün.
Isitilmiş 180 °C firinda 15-20 dakika
pişirin.
P‹ZZA HAMURU 700 GR
SU (Ilik) 1 Kap ölçek
TUZ 1+1/2 Küçük kaşik ölçek
ŞEKER 3 Büyük kaşik ölçek
SIVIYA⁄ 1+1/2 Büyük kaşik ölçek
SÜT VEYA SÜTTOZU 1+1/2 Büyük kaşik ölçek
P‹ZZA SOSU(DOMATES) 1+1/2 Kap ölçek
REND.KAŞAR PEYN‹R 4 Kap ölçek
UN 3 Kap ölçek
MAYA 2 Küçük kaşik ölçek
YAPILIfiI:
1. Sirayla su, tuz, şeker, siviyağ, süt, un, mayayi kaliba koyun. Hamur
programinda makineyi çaliştirin ve hamuru hazirlayin.
2. Sinyal sesinden sonra hamuru makineden çikarin ve hamur tahtasina koyun.
Bastirarak gazini alin.
3. Hamuru bir kaba koyup nemli bezle örtün ve 30 dakika dinlendirin.
‹kiye bölüp yuvarlak yapin.
4. Yuvarlak toplari daire şekline getirin. Tepsiye koyup çatalin ucu ile
delikler açin.
5. Her bir hamura pizza sosunu firça ile sürün. Üzerine peynir serpiştirin.
Zevkinize göre diğer malzemeleri de koyun.
6. Isitilmiş 180 °C firinda 15-20 dakika altin sarisi olana kadar pişirin.
-35-