NOT: Oda sicakliğina göre maya miktarini kabarma fazla ise yarim küçük
kaşik azaltin, kabarma yetersiz ise yarim küçük kaşik arttirin.
PROGRAM: BEYAZ EKMEK
SALÇALI EKMEK 700 gr
SU(Yazin soğuk.kişin ilik) 1+1/8 Kap ölçek
TUZ 2 Küçük kaşik ölçek
ŞEKER 2 Büyük kaşik ölçek
SIVIYAĞ 2 Büyük kaşik ölçek
DOMATES SALÇASI 1 Büyük kaşik ölçek
SARIMSAK(EZ‹LM‹Ş) 1 Küçük kaşik ölçek
UN 3 Kap ölçek
MAYA(AKT‹F KURU) 2 Küçük kaşik ölçek
NOT: Oda sicakliğina göre maya miktarini kabarma fazla ise yarim küçük
kaşik azaltin, kabarma yetersiz ise yarim küçük kaşik arttirin.
PROGRAM: BEYAZ EKMEK
MISIR EKMEK 700 gr
SU(Yazin soğuk.kişin ilik) 1+1/8 Kap ölçek
TUZ 2 Küçük kaşik ölçek
ŞEKER 2 Büyük kaşik ölçek
SIVIYAĞ 2 Büyük kaşik ölçek
MISIR UNU 1 Kap ölçek
UN 2 Kap ölçek
MAYA(AKT‹F KURU) 2 Küçük kaşik ölçek
NOT:Oda sicakliğina göre maya miktarini kabarma fazla ise yarim küçük
kaşik azaltin,kabarma yetersiz ise yarim küçük kaşik arttirin.
PROGRAM:BEYAZ EKMEK
YO⁄URTLU EKMEK 700 gr
SU(Yazin soğuk.kişin ilik) 1 Kap ölçek
TUZ 2 Küçük kaşik ölçek
ŞEKER 2 Büyük kaşik ölçek
SIVIYAĞ 2 Büyük kaşik ölçek
YOĞURT 1/2 Kap ölçek
UN 3 Kap ölçek
-25-