FISSLER MAGİC COMFORT / INTENSA
Delikli Kapta Pişirme
Delikli kapla, üç ayaklı altlık varken veya yokken şe
bze, balık ve her türlü hassas besini pişirebilirsiniz.
bak. Resim K
Sebze ve Patates Yemeği
Illin sembolüne kadar (yaklaşık İki bardağa ya da 1/4
litreye tekabül eder) suyu, isteğinize göre baharat
veya şarap ilave ederek düdüklü tencerenize
dökünüz.
Temizlenmiş sebzeyi delikli kaba doldurun ve üç
ayaklı altlığı tencereye yerleştiriniz.
• Tencereyi kapatınız.
Ocağı en yüksek dereceye ayarlayınız.
Balık Yemeği
Balık, asgari miktarda SIVI İlavesiyle, tencerenin ta
banında pişirilir veya delikli kapta buğulanır.
Deliksiz Kapta Pişirme
Lütfen deliksiz kabın sadece üç ayaklı altlık (veya de
lİklİ kap) İle bağlantılı olarak kullanılabileceğini unut-
mayınız.
Not: Bu kaplar piyasada ayrı olarak da satılmaktadırlar.
Düdüklü tencerede yağda kızartma
Düdüklü tencerede yağda kızartma yaparken kapak
kullanmayınız ve tencereyi maksimum yarıya kadar
doldurunuz, böylece köpüren yağ veya yağ sıçraması
sebebiyle yanmaların önüne geçebilirsiniz. Yağı aşırı
ısıtmamaya özen gösteriniz.
Alışagelmiş pişirme (basınçsız)
Kapalı tencerede dikkat edilmesi gereken, açma
sürgüsünün "açık” konumunda bulunmasıdır.
160
Basınç oluşmaz, pişirme (basınç) göstergesi yük-
selmez: Kapak yayı altından buhar çıkması normaldir.
Tencerenin Kapatılması
bak. Resim L
Kapağı, kapak üzerindeki daire şeklindeki işaret ve
yan kulptaki kırmızı nokta şeklindeki işaret bir arada
duracak şekilde, yerleştirin. Açma sürgüsü burada
'açık” konumunda bulunur.
bak. Resim M
Kapatmak İçin kapağı Ok yönünde (saat yönünde),
dayanağa kadar çevirin; bu esnada bir eliniz kapak
yayında, diğer eliniz yan kulpta olmalıdır.
bak. Resim N
Ayrıca kapağı her iki elinizle yay uçlarından kapatma
İmkanına da sahipsiniz; bu, özellikle solaklar İçin
pratiktir.
bak. Resim O
Kapak yayı ve yan kulplar şimdi bir hat oluştururlar.
Kapak, şıkl şekilde alt parça üzerinde bulunur. Arlık
düşük ayarda pişirme derecesi, hızlı pişirme derecesi
ve alışagelmiş pişirme seçenekleri arasından tercihte
bulunabilirsiniz.
bak. Resim P
Hızlı pişirme İçin açma sürgüsünü, saat yönünün ter-
sine, dayanağa kadar hareket ettiriniz. Kapak ka-
panmıştır, açma sürgüsü "kapalı”fi konumundadır.
İstenen Pişirme Derecesinin Seçimi
Basınç altında hızlı pişirmede, istenen pişirme derc-
cesini 2-kademeli-valfta seçiniz.