Sadece Reçel devamı
REÇEL KAVANOZLARININ HAZIRLANMASI
Kavanozları etiketleri kolayca çıkabilecek kadar sıcak suya koyun. Kavanoz kapaklarındaki ıslanmış karton kaplamaları çıkartın. Kavanozları ve
kapakları sıcak, sabunlu suda yıkayın. Sıcak suda iyice durulayın, kurutmak için silmeyin. Kavanozları ve kapakları bir fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden 100ºC’ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya tamamen kuruyana kadar tutun. Fırın eldiveni kullanarak fırından çıkartın ve hemen kulla-
nın.
Bu tariflerin ölçülerinin hassas yapılması önemlidir, aksi halde malzemeler taşabilir, temizliği de zordur.
İKİ MEYVELİ MARMELAT KARIŞIK TANELİ MEYVE REÇELİ
MALZEMELER MALZEMELER
Portakal, ince dilimlenmiş 425g Çilek, ayıklanmış ve doğranmış 250g
Limon, ince dilimlenmiş 125g Böğürtlen 125g
Şeker 12/3 fincan Ahududu 125g
Jam Setta 11/2 yemek kaşığı Şeker 12/3 fincan
AYAR: REÇEL Jam Setta 11/2 yemek kaşığı
AYAR: REÇEL
ÇİLEK REÇELİ
MALZEMELER MANGO VE ŞEFTALİ REÇELİ
Çilek, ayıklanmış ve doğranmış 500g MALZEMELER
Şeker 12/3 fincan Şeftali, çekirdeği çıkartılmış ve 250g
ince doğranmış
Jam Setta 11/2 yemek kaşığı Mango, soyulmuş, ince doğran-
250g
AYAR: REÇEL mış
Şeker 11/2 fincan
ERİK REÇELİ Jam Setta 11/2 yemek kaşığı
MALZEMELER
AYAR: REÇEL
Kırmızı erik, kabuğu soyulmuş,
çekirdekleri çıkartılmış ve iri doğ- 600g
ranmış BAHARATLI ARMUT VE ERİK REÇELİ
MALZEMELER
Şeker 11/2 fincan
Armut, soyulmuş ve ince doğ-
Jam Setta 11/2 yemek kaşığı ranmış 250g
AYAR: REÇEL Erik, çekirdeği çıkartılmış ve ince 250g
doğranmış
DOMATES VE ANANAS REÇELİ Şeker 11/2 fincan
MALZEMELER Karışık baharat 1/4 çay kaşığı
Domates, kabuğu soyulmuş, tohum- Jam Setta 11/2 yemek kaşığı
300g
ları çıkartılmış ve ince doğranmış AYAR: REÇEL
Ananas, soyulmuş, ince doğran- 200g
mış KENDİ REÇEL TARİFLERİNİZİ OLUŞTURUN
Şeker 11/2 fincan MALZEMELER
Jam Setta 11/2 yemek kaşığı Doğranmış meyve 500g
Şeker 12/3 fincan
AYAR: REÇEL
Jam Setta 11/2 yemek kaşığı
KİVİ REÇELİ AYAR: REÇEL
MALZEMELER
Kivi, soyulmuş ve dilimlenmiş 500g
Şeker 11/2 fincan
Jam Setta 11/2 yemek kaşığı
AYAR: REÇEL
R39