Mikrodalga pişirme kapları
Pişirme işlemi için oval ya da dörtgen
kaplar yerine, yuvarlak kaplar kullanınız.
Çünkü kenarlarda kalan yiyecekler,
mikrodalgadan daha fazla etkilenir ve
köşelerde aşırı pişme meydana gelir.
Mikrodalga, kağıt, plastik, cam ve
seramik gibi belirli maddelerin içinden,
ısı üretmeksizin geçebilmektedir. Bu
malzemelerden yapılan pişirme kapları,
bazı hallerde kullanım için uygundun
Yiyeceklerinizi koyacağınız kabın
mikrodalgada kullanıma uygun olup
olmadığının kontrolü için aşağıda
belirtilen yöntemi kullanabilirsiniz:
Boş kabı, kabın üzerine bir bardak
su koyarak mikrodalganın içine cam
tepsi üzerine yerleştiriniz ve 60 saniye
Max. güç kademesinde çalıştırınız. Bu
işlem sonucunda aşırı ısınan kaplar
kullanılmamalıdır.
Metal kaplar - folyolar
Metal kaplar mikrodalgayı yiyecekten
uzağa yansıtır. Bu nedenle bunları
kullanmayınız. Kümes hayvanlarının
kanat veya bacaklarını ya da eklemlerin
ince uçları gibi kenarda kalan kısımlarını
örtmek için, küçük parçalar ya da şerit
halinde alüminyum folyo kullanılabilir.
Kenar derinliği 1 cm'den daha az
olan düz yemek tepsileri de kullanılabilir;
ancak bu durumda folyo kaplar
yerine yağlı kağıt ya da streç film
kullanılmaktadır.
Cam kaplar
Çok ince cam kaplar ve kurşunlu kristal
kullanımından kaçınılmalıdır.
Plastik kaplar - torbalar
Melamin kaplar ya da kapaklar,
dondurucu ya da muhafaza için
kullanılan torbalar kullanılmamalıdır.
Kağıt
Her türden kağıt, fırında uzun süreli
pişirme işlemi için kullanılmamalıdır. Bu,
kağıdın tutuşmasına yol açar.
Ahşap ve hasır kaplar
Mikrodalga enerjisi, ahşap yapının
kurumasına ve gevrek hale gelmesine
yol açtığı için, büyük tahta kaplar
kullanılmamalıdır.
710