Ürününüzün Kullanımı
Yiyeceklerin Yerleştirilmesi
- Yemeği tabağa dağıttığınız taktirde en
iyi sonucu alırsınız. Bu sistem iyi sonuç
alabilmek için pek çok şekilde yapılabilir.
- Aynı cinsten pek çok parça
pişirecekseniz (örneğin kabuklu patates)
onları daire şeklinde yerleştiriniz.
- Değişik şekil ve kalınlıkta besin
maddeleri pişirirken en küçük ve en ince
tarafını kabınızın ortasına yerleştiriniz.
Böylece o parçanın en son pişmesini
sağlayabilirsiniz.
- Balık gibi düz olmayan yiyecekleri
kuyrukları kabın ortasına gelecek şekilde
yerleştiriniz.
- Bir öğünü buzdolabında saklarken
yada ısıtırken kalın ve yoğun olanları
dışa, daha ince ve az yoğun olanları içe
gelecek şekilde kabınıza yerleştiriniz.
- İnce doğranmış et parçalarını birbirinin
üstüne yerleştiriniz
- Sucuk, sosis parça et gibi daha kalın
parçalar birbirlerine yakın konulmalıdır.
- Et suyu veya sosları ayrı bir kapta
ısıtınız. Dar ve uzun kapları geniş ve uzun
olanlara tercih ediniz. Et suyu sos yada
çorba ısıtırken kabın 2/3 ünden fazlasını
doldurmayınız.
- Bütün balık pişirecekseniz üzerine
yarıklar açınız, böylece derinin
pat amasını önlersiniz.
- Balığın kafa ve kuyruk kısımlarının aşırı
pişmesini önlemek için alüminyum folyo
ile kaplayınız.
- Streç film, torba veya yağlı kağıt
kullanıyorsanız buharın çıkabilmesi için
delik açınız ya da biraz aralık bırakınız.
- Küçük parçalı yiyecekler büyük
parçalılardan, düzgün şekilli yiyecekler
diğerlerinden daha çabuk pişeceklerdir.
En iyi şekilde pişirmek için besin
maddelerini eşit ebatlarda ve düzgün
kesiniz.
Küçük öneriler
Buz çözmek için;
- Paketin şekli çözülme zamanını
etkileyebilir. Sğ dikdörtgen paketlerde
derin kaplara oranla daha çabuk
çözülme olun
- Çözülmeye başladıkça parçaları
birbirinden ayırınız, Böylece parçalar
daha kolay çözülür,
- Yiyeceğin ısınmaya başlayan kısımlarını
küçük folyo parçaları ile kapatınız. Tahta
kürdanlar folyonun yerinde durmasına
yardımcı olacaktır.
Yiyecek miktarı
Ne kadar çok yiyecek hazırlıyorsanız o
kadar çok zaman alacaktır. İki kat yemek
iki kat zaman demektir.
Nem içeriği
Pişirme süresi sıvının miktarına bağlı
olarak değişecektir, çünkü mikrodalgalar
neme duyarlıdır. Doğal sıvılı besin er
(sebze, balık, kümes hayvanları gibi)
çabuk ve kolay pişecektir. Pirinç kuru
fasulye gibi kuru besin maddelerini
mikrodalgada pişirirken su ilavesi önerilir.
Buğu
Besin maddelerinin içinde bulunan
nem, pişirme sırasında bazen fırının
içinde buğulanmaya neden olabilir. Bu
normaldir. Genellikle üstü kaplı yiyecekler
daha az buğulanma yaparlar.
Seker
Fazla şeker ya da yağ içeren puding,
tart gibi besin maddelerini pişirirken
mikrodalga yemek kitaplarındaki
önerilere uyunuz. Önerilen süreyi
aşarsanız besin maddesinin yanmasına
veya fırının hasar görmesine neden
olabilirsiniz.
810