Aker YUMURTA SAHANI Çelikten Mamul Mutfak Eşyaları

PÜF NOKTALAR:

            Çelik mutfak eşyalarını kullanırken;
            Çelik mutfak eşyanız matlaşırsa bir miktar sirkeyi 
            tencerede ısıtın. Yumuşak bir bezi ılık sirkeye 
            batırarak çelik mutfak eşyanızı iyice ovun ve sonra 
            güzelce durulayın. Penye bir bezle parlatın.

            Çelik tencerenizin dibi tutarsa bir gece tuzlu suda 
            bekletip ertesi gün yıkayın, işiniz çok kolaylaşacak.

  Çelik mutfak eşyalarınızı parlatırken, suyunu sıktığınız limon kabuklarını 
  kullanabilirsiniz

  Çelik kepçenizi az miktarda sıvı yağ, süt, vb. ısıtmanız gerektiğinde tencere 
  yerine kullanabilirsiniz.

  Çelik mutfak eşyalarınızın parlaklığını muhafaza etmesi için nemli olmayan 
  bir yerde saklayın

  Çelik mutfak eşyalarınızda oluşan lekeleri az bir miktar amonyak kattığınız 
  suyla ovarak yok edebilirsiniz. Tencerelerde oluşan lekeler için ise 
  tencerenin içine bir tatlı kaşığı karbonat ve bir fincan sirke koyup kaynatın. 
  Hem lekelerin çıktığını, hem de pırıl pırıl olduğunu göreceksiniz.

  Kızartma yaparken;
  Kızartma yaparken kızgın yağın çevreye sıçramaması için yağı 
  kızdırmadan önce tavanın içine bir miktar tuz atın. Tuz yağın içindeki 
  sıçramaya neden olan nemi alacağı için kızartmanızı 
  kolaylıkla yapabilirsiniz.

  Sağlıklı kızartmalar için bir kere kullanılan yağı ikinci 
  seferde kullanmamak gerekir. Kızartma amaçlı 
  üretilmiş bir yağ kullanıyorsanız kızartma işleminden 
  sonra yağı süzüp temiz bir kavanozda buzdolabında 
  saklamalısınız. Bu şekilde sakladığınız bir yağı da 3 
  kereden fazla kullanmak doğru değildir.

  Derin bir kapta kızartma yaparken kabı çok doldurmamaya dikkat edin. 
  İdeal bir kızartma için koyduğunuz malzemenin dört katı yağda 
  kızartmalısınız.

  Kızartma süresince yağın ısısının sabit kalması gerekir. Bunun için 
  kızartma kabına bir seferde fazla malzeme koymamaya özen gösterin.

  Kızartma sırasında meydana gelebilecek küçük yağ parlamalarını 
  söndürmek için tava kapağını daima yakınınızda bulundurun ve bir parlama 
  anında üzerine kapatın

  Olabilecek herhangi bir kayma, devrilme ihtimaline karşılık kızartma 
  tavasının sapını ocağın ortasına getirin.

  Kızartmada kullandığınız yağın mısırözü ya da ayçiçek yağı olmasına 
  dikkat edin, zeytinyağı kızartma için uygun bir yağ değildir.