TR
Kullanım, Tablolar ve Tavsiyeler
Hamurlar
Derece Zaman
Hamurlar Kap Seviye
°C dk.
Tatlı hamuru 100 20-30 Delikli olmayan 2
Mayalı tatlı hamuru 100 15-20 Delikli olmayan 2
Mayalı hamur 100 15-25 Delikli olmayan 2
Ekmek hamuru 100 20-25 Delikli olmayan 2
Yufka hamuru 100 25-30 Delikli olmayan 2
Tatlılar
Tatlılar Miktar Derece °C Zaman dk. Kap Seviye
Elma komposto 500-1.500 g 100 15-25 Delikli olmayan 2
Armut komposto 500-1.500 g 100 25-30 Delikli olmayan 2
Krem brule 80 20-25 Izgara - kase 2
Krem karamel 80 25-30 Izgara - kase 2
Yoğurt 40 4-6 hrs. Izgara - kase 2
Şeftali komposto 500-1.500 g 100 15-20 Delikli olmayan 2
Meyve (Sterilize Etme/Kaynatma)
Derece Zaman
Meyve Miktar Kap Seviye
°C dk.
Armut 4-6 1l bardak 100 30-35 Izgara 1
Kiraz, vişne 4-6 1l bardak 80 30-35 Izgara 1
Şeftali 4-6 1l bardak 80 30-35 Izgara 1
Erik 4-6 1l bardak 80 30-35 Izgara 1
Isıtma
Derece Zaman
Isıtma Miktar Kap Seviye
°C dk.
Tabak yemekleri 1-2 100 12-15 Izgara 2
Tabak yemekleri 3-4 100 15-20 Izgara 2
Hazır yiyecekler 100 15-20 Izgara 2
Haşlama
Derece Zaman
Sebzeler Miktar Kap Seviye
°C dk.
Bezelye, pırasa 100 10-12 Delikli 2
Lahana benzeri sebze 1000-2.000 g 100 12-16 Delikli 2
Kara Lahana 10-20 100 12-15 Delikli 2
Beyaz Lahana, bütün 2000-2500 g 100 30-45 Delikli 1
Domates, soyulmuş 80 12 Izgara 2
20