Före tillagningen
• Före varje användning ska du ta av ventilen (A) (se
avsnittet "Användning av funktionsventilen") och
utföra en visuell kontroll i dagsljus av att röret för
bortledning av ånga (B) inte är igensatt. Rengör det
med en tandpetare vid behov —fig. IO.
• Kontrollera att säkerhetsventilens kula (C) är rörlig, se
motstående teckning och avsnittet "Rengöring och
underhåll".
• Tillsätt dina ingredienser och vätskan.
• Stäng tryckkokaren — fig. 3 och se till att den är
ordentligt stängd —g. 4.
• Rikta in symbolen eller på ventilen mittemot
lägesmarkeringen H —fig. 7 eller 8.
• Ställ tryckkokaren på en värmekälla, ställ sedan in den
på högsta effekt.
Tryckindikatorn (D)
förhindrar att
trycket i
tryckkokaren ökar
om tryckkokaren
inte är ordentligt
stängd.
Under tillagningen
• Når produkten tas i drift är det normalt att det
förekommer ånga i höjd med tryckindikatorn (D).
• Om funktionsventilen (A) släpper ut ånga
kontinuerligt, med ett regelbundet ljud (PSCHHHT),
ska du sänka värmen så att ventilen (A) fortsätter
att susa regelbundet.
• Starta tidtagning enligt den tillagningstid som
anges i receptet.
• Stång av värmen när tillagningstiden är över.
Slutet av tillagningen
Släppa ut ångan:
— Långsam trycksänkning:
• Vrid ventilen (A) gradvis och välj önskad hastighet
för trycksänkningen fram til lägesmarkeringen
mittemot symbolen — fig. 9. När tryckindikatorn
(D) har sjunkit ned igen är tryckkokaren inte längre
trycksatt.
Tryckindikatorn (D) förhindrar öppning av
tryckkokaren om den fortfarande är trycksatt.
Om innehåll slungas
ut pd ett onormalt
sått i samband med
utsläpp av ånga ska
du vrida tillbaka funk-
tionsventilen (A) till
lägesmarkeringen
eller — fig. 7
eller 8 — och sedan
sänka trycket lång-
samt för att undvika
ytterligare utslun-
gn•ng.
77