- Décompression rapide :
• Vous pouvez placer votre autocuiseur sous un
robinet d'eau froide pour accélérer la
décompression, voir schéma ci-contre. Lorsque
l'indicateur de présence de pression (D) redescend,
votre autocuiseur n • est plus sous pression.
• Vous pouvez ouvrir votre autocuiseur - fig. 1 et 2.
- Cas particulier :
• Dans les cas de cuisson d'aliments émulsifs (cf.
tableau de cuisson) ou de légumes secs, ne
décompressez pas et attendez la descente de
l'indicateur de présence de pression (D) pour
ouvrir. Prévoyez de réduire un peu les temps de
cuisson préconisés.
Nettoyage et entretien
Nettoyage de l'autocuiseur
Pour le bon fonctionnement de votre appareil,
veillez à respecter ces recommandations de
nettoyage et d' entretien après chaque utilisation.
• Lavez l'autocuiseur (cuve et couvercle) après
chaque utilisation avec de l'eau tiède additionnée
de produit vaisselle. Procédez de même pour le
panier".
• N'utilisez pas d'eau de javel ou de produits chlorés.
• Ne surchauffez pas votre cuve lorsqu' elle est vide.
Pour nettoyer l'intérieur de la cuve :
• Lavez avec une éponge et du produit vaisselle.
• L'apparition de taches sur le fond intérieur de la cuve
n' altère en rien la qualité du métal. Il s'agit de dépôt
calcaire. Pour les faire disparaître, voUs pouvez
utiliser une éponge avec un peu de vinaigre blanc.
Pour nettoyer l'extérieur de la cuve :
• Lavez avec une éponge et du produit vaisselle.
Pour nettoyer le couvercle :
• Lavez le couvercle sous un filet d'eau tiède avec
une éponge et du produit vaisselle et rincez-le
Déplacez votre auto-
cuiseur sous pression
avec un maximum de
précautions sans le
secouer.
Lavez votre
autocuiseur après
chaque utilisation.
Le brunissement et
les rayures qui
peuvent apparaître
à la suite d'une
longue utilisation
ne présentent pas
d'inconvénients.
Seuls la cuve et le
panier passent au
lave-vaisselle.
pour conserver plus
longtemps les
qualités de votre
autocuiseur, ne
surchauffez pas
votre cuve
lorsqu'elle est vide.
bien.
6
*Panier non inclus dans certains modèles