• Schalten Sie, sobald der Dampf auszutreten beginnt, die
Heizquelle herunter, und lassen Sie den Topf 20 Minuten
stehen.
• Schalten Sie nach 20 Minuten die Heizquelle ganz aus.
• Drücken Sie den Garregler (A) auf die Position
• Wenn der Druckanzeiger (D) nach unten ab-
sinkt: Ihr Schnellkochtopf steht nicht mehr unter Druck.
• Öffnen Sie den Schnellkochtopf.
• Spülen Sie den Schnellkochtopf mit Wasser aus und trock-
nen Sie ihn ab.
• Bitte beachten: Eventuelle Flecken auf dem Boden an der
Innenseite des Topfs haben nichts mit der Qualität des Me-
talls zu tun. Es handelt sich dabei um Kalkablagerungen.
Diese können mit einem Scheuerpad und etwas verdünn-
tem Essig entfernt werden.
Vor dem Garen
• Nehmen Sie den Garregler (A) vor jeder Benutzung heraus
(siehe Kapitel „Gebrauch des Garreglers"), und überzeu-
gen Sie sich bei hellem Licht davon, dass der Dampfaus-
tritt (B) nicht verstopft ist. Reinigen Sie ihn gegebenenfalls
mit einem Zahnstocher - Abb. 8.
• Vergewissern Sie sich, dass sich das Sicherheitsventil (C)
bewegen lässt (siehe Kapitel „Reinigung und Wartung").
• Setzen Sie den Garregler (A) ein, und stellen Sie ihn auf
Position I oder 2
• Vergewissern Sie sich vor Inbetriebnahme des Schnell-
kochtopfs, dass dieser richtig verschlossen ist.
• Stellen Sie den Schnellkochtopf auf eine auf Höchstleis-
tung eingestellte Heizquelle.
Während des Garens
• Der Garvorgang setzt ein, sobald aus dem Garregler (A) ein
gleichmäßiger Dampfstrahl austritt, der mit einem Zischlaut
(PSCHHHT) einhergeht. Schalten Sie jetzt die Heizquelle he-
runter.
• Die im Rezept angegebenen Garzeit wird von diesem Zeit-
punkt an gemessen.
• Schalten Sie die Heizquelle nach Ablauf der Garzeit aus.