Şekeri azalt: 1-3 çay kaşiği kadar.
Siviyi azalt: 1-4 çay kaşiği kadar.
RUTUBET
Yaşanilan şehrin rutubeti fazlaysa un ve diğer malzemeler daha az kuru
olacaği için su ve un orani değişecektir. Pişen ekmekte üst kisim düz veya
çökmüş olacaktir. Rutubet artinca tarifteki unu 1-4 kaşik arttirin. En düşük
miktarla başlayip gerekirse arttirin. ‹kinci yoğurmanin sonuna doğru düzgün
ve siki bir hamur elde edilmelidir.
NOT: DENEME VE TECRÜBELER‹N‹ZLE EN ‹Y‹S‹N‹ YAPAB‹L‹RS‹N‹Z.
Tarifler Hakkinda
Bu kilavuzda yer alan tarifler, en iyi sonucun elde edilebilmesi için,
denenmiştir. Tarifler, ev ekonomistleri tarafindan bu cihaz için oluşturulmuş
olup; benzer cihazlarda ayni sonuçlari vermeyebilir.
• Katkilari, daima tariflerde belirtilen siraya göre koyunuz.
• Katkilarin nizami ölçülerde olmasi oldukça önemlidir; daha fazla miktarda
kullanmayin.
TAR‹FLER‹N ‹Y‹ NET‹CE VERMES‹ ‹Ç‹N;
1 Pişirme tavasina katilacak olan malzemeleri ölçün.
2. 21-28 ˚C sicakliğinda ilik su kullanin.(Kişin ilik, yazin soğuk)
3. Malzemeleri, en üste un ve maya gelecek şekilde tavaya koyun.
4. Pişirme tavasini isitici hazneye dikkatlice yerleştirin ve kapaği kapatin.
5. Uygun ekmek programini seçin.
6. “Başlat” butonuna basin.
7. Ekmek hazir olduğunda eldiven kullanarak tavayi çikartin.
8. Ekmeği, pişirme tavasindan ayirin.
9. Dilimlemeden önce, soğumasini bekleyin.
TAR‹FLER
BEYAZ (NORMAL) EKMEK 700 gr 900 gr
SU (Yazin soğuk,kişin ilik)1+1/8 Kap ölçek 1+1/2 Kap ölçek
TUZ 2 Küçük kaşik ölçek 2 Küçük kaşik ölçek
ŞEKER 2 Büyük kaşik ölçek 2 Büyük kaşik ölçek
SIVIYA⁄ 2 Büyük kaşik ölçek 2 Büyük kaşik ölçek
UN 3 Kap ölçek 4 Kap ölçek
MAYA (AKT‹F KURU) 2 Küçük kaşik ölçek 1+1/2 Küçük kaşik ölçek
-20-