İÇLİ KÖFTE TARİFİ
Dış Kısım
500g parçalara ayrılmış kuzu eti
500g Yıkanmış ve süzülmüş bulgur taneleri
1 Küçük soğan
Kuzu eti parçalarını ve bulguru bütün et ve bulgur makineden çıkmadan soğan ekleyerek
ince elek takılmış makineden geçirin. Kuzu eti kıymasını, soğanı ve bulgur karışımını bir
kez daha makineden geçirin. En ince delikli diski takarak üçüncü kez karışımı makineden
geçirin. Karışım şimdi içli köfte yapma aparatının ucundan alınabilir.
İç malzeme
400 Küçük parçalara ayrılmış kuzu eti
15 ml yağ
2 ince kıyılmış orta boy soğan
5-10 ml yenibahar
15 ml toz biber
Tuz ve biber
İç dolgu malzemesini hazırlamak için eti, ince diski kullanarak kıyma yapın, Soğanı sarı
renk alana kadar yağda kızartın, kuzu etini ekleyin ve karışımı kahverengi olana kadar
pişirin, Diğer malzemeyi ekleyin ve 1-2 dk pişirin ve karışımı soğumaya bırakın.
Dış kısmı içli köfte aparatını ucundan alın ve 7.5 cm boyunda parçalar halinde kesin.
Tüpün bir tarafını kapatın, ve daha sonra iç malzemeyi dikkatlice üst kısımda kapatmak
için yeteri kadar boşluk kalacak şekilde bu tüpün içine doldurun. İçli köfteyi 190C derece
sıcaklıkta yaklaşık 6 dakika kahverengi renk alana ve dolgunun dumanı tütene kadar
kızartın.
TEMİZLİK VE BAKIM
* Güç kablosunu şekilde görüldüğü gibi toplayabilirsiniz.
* Eğer cihaz çalışırken kilitlenirse veya etler sıkışırsa ters yöne
çalıştırma ‘’ REV ‘’ düğmesine basarak, cihazı normal haline
getirebilirsiniz.
* En alt resimde görülen parçaları itici içinde kolaylıkla
saklayabilirsiniz.
* Temizlik öncesi fişi prizden çekiniz.
* Kıyma yapma dirseğini dirsek çıkartma düğmesine basarak
çıkartabilirsiniz.
* Kıyma yapma dirseğinden somun kapağı çevirerek çıkardıktan
sonra, diğer parçaları çıkarın.
* Et ile temas eden bütün parçaları sıcak ve sabunlu su ile
yıkayınız. Özellikle kullanımdan hemen sonra yıkayınız.
* Kesici bıçağı ve kıyma disklerini bitkisel yağ ile yağladıktan sonra
saklamanızı öneririz.
TEKNİK ÖZELLİKLER
Kullanım Ömrü: 7 yıl
TS EN 60335-2-14
230V – 50Hz
750W