3.2.7 Zaman Saati - II
Zaman Saati-II Yüksek devirde yoğurma süresini ayarlamak için kullanılır. Beyaz ibre
ayarlanılan süreyi Turuncu ibre kalan süreyi belirler. Zaman saati fabrika tarafından
dakika kademeli olarak gönderilir zaman saatinin saniye, dakika, saat opsiyonu da
bulunmaktadır.
3.2.8 Ana Kesici
Elektrik Panosunun sağ tarafında Sarı-Kırmızı renkli pano beslemesini kesen
anahtardır.
3.2.9 Güç Devresi Elemanları
Elektrik panosu içinde bulunan güç devre elemanları, aşırı akım kesicileri, termik akım
röleleri ve kontaktörlerdir.
Motor devresi, aşırı akıma ve termik akıma karşı korunmuştur. Diğer güç devreleri de
aşırı akıma karşı korumalıdır.
3.3 Makineyi İlk İşletmeye Alma
Makinenin sağ yan tarafında içinde tüm kuvvet ve kumanda cihazlarının bulunduğu bir
kontrol panosu mevcuttur.
İlk çalıştırmayı sağlamak için aşağıdaki işleri sıra ile yapınız:
1- Pano üstündeki ana şalteri “0“ konumundan “I“ konumuna getiriniz.
2- Makineyi otomatik çalışma konumuna getiriniz.
3- Boş tekneyi teknik özellikler bölümünde belirtilen kapasiteye uygun miktarda un
ve su ile doldurunuz.
4- Alçak ve yüksek devir çalışma süresini düşük ve yüksek hız zaman saatlerini
kullanarak ayarlayınız.
5- Düşük hız butonuna basarak yoğurma işlemini başlatınız.
6- Makine düşük hızla çalışma süresi sonunda otomatik olarak yüksek hıza geçecek
ve ayarlanan süre sonunda durarak yoğurma işlemi bitecektir.
7- Hamur dolu tekneyi elle boşaltarak bir sonraki yoğurma işlemi için 3. adımdan
itibaren aynı işlemleri tekrarlayınız.
8- Kontrol panosunda Manuel modu seçilirse çalışma esnasında zaman saatleri devre
dışı kalır. Bu durumda düşük devirden yüksek devire geçiş, yüksek devir butonuna
basılarak yapılır. Manuel konumda ilk çalıştırma yüksek devirde yapılmaz.
14