Bu fırın, kullanıcının güvenliği açısından, maksimum emniyetle çalıştırabilecek
şekilde dizayn ve imal edilmiştir. Bunun için fırın, çeşitli koruma ve emniyet cihazları
ile teçhiz edilmiştir. Kullanım esnasında bu cihazların emniyet fonksiyonlarını yok
edecek şekilde fırına müdahale etmek veya fırın kontrol devrelerinde değişiklik
yapmak kesinlikle yasaktır.
Kullanım öncesi fırının uygun yere ve bu kitapta belirtilen şekilde yerleştirildiğinden
ve gerekli uyarı işaretlerinin ilgili yerlere asıldığından emin olunuz.
Temizleme ve bakım esnasında fırın ana hattının kesik olduğundan emin olunuz.
Fırının emniyetli ve doğru şekilde çalışabilmesi için ÖZKÖSEOĞLU orijinal yedek
parçalarını kullanmaya özellikle dikkat ediniz.
Yukarıda belirtilen kurallara uyulmaması sonucunda oluşacak arızalar ve muhtemel
yaralanmalardan dolayı ÖZKÖSEOĞLU hiçbir sorumluluk kabul etmez.
3.3 Fırını İlk İşletmeye Almadan Önce Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar
Fırında bütün tesisat bağlantıları tamamlandıktan sonra işletmeye almadan önce
aşağıdaki hususlara dikkat ediniz:
a)Yakıt tankı seviyesini kontrol ediniz,
b)Su giriş basıncın kontrol ediniz. Buhar üretimi için su giriş basıncının 2.5 - 3.5 bar
olması gerekmektedir,
c)Brülör yakıt (mazot) giriş basıncını kontrol ediniz. Maksimum mazot giriş basıncı
7-14 bar olacaktır.
Gaz brülörlü RT 150G fırınında aşağıdaki hususlara dikkat ediniz:
a)Brülör gaz basıncını kontrol ediniz. Gaz basınçlarıyla ilgili daha fazla bilgi almak
için gaz brülörü kullanma ve bakım kitabını okuyunuz,
b)Brülör doğalgaz hattında vana ve iğneli manometre bulundurulmalı gaz hattında
gerekli sızdırmazlık sağlanmalıdır.
Fırını monte ettikten sonra ilk işletmeye alırken “ÖN ISITMA” yaparak çalıştırınız.
”ÖN ISITMA” fırında ilk işletmeye alırken yapılan ısıtmadır. “ÖN ISITMA” için
aşağıdaki işlemleri uygulayınız:
a)Tüketici kısmındaki sigortalı devre kesicisini ‘1’ konumuna getiriniz,
b)Fırın elektrik panosunda ANA ŞALTER’i “1” konumuna getiriniz,
c)Sıcaklık kontrol cihazından pişirme sıcaklığını 500C’ye ayarlayınız,
d)Sırasıyla sirkülasyon fanı, brülör (elektrikli tip fırınlarda ısıtıcı grubu) ve aydınlatma
çalıştırma anahtarlarını “1” konumuna getiriniz, (Elektrik motorlarının dönüş
yönlerinin, motorlar üzerinde işaretli bulunan ok istikametinde olduğunu kontrol
ediniz. Motorlar, motor üzerinde işaretli ok istikamet yönünde dönmüyorsa,
sirkülasyon fanı, brülör, aydınlatma çalıştırma anahtarlarını, fırın ana şalterini ve
tüketici kısmındaki devre kesicisini sırasıyla kapatınız yani ‘0’ konumuna getiriniz.
Elektrik panosundaki besleme kablosu faz bağlantısından herhangi birisini
değiştiriniz).
29