YUMURTA BEYI ZI
Oda sıcaklığındaki yumurta beyazların' temizve kuru olan hazneye koyun. iç bazne ve çirprna
[elini yerleşhrin. Siçramaian anlamak ıçin tasarlanmış hıza ve ıstenilen düzeye getirin_ Aşağıdaki
tabioya bakın.
Iyi IKTAR HIZILAR Yumuşak Tepecik
1 yurnur% beyaz' YAVAŞ YAVAŞ 10'A KADAR Ç.« prna çıkarlıldıginda Cepeciklerın ılepA/
2 yumurta beyaz' ._ YAVAŞ YAVAŞ S''B KADAR düşe'.
KariştırmA Saviyoriarl Sırt Yakın
KitchenAldb mikserinQ ile yumurta beyaz' çırprrıa leh çıkartıldığinda keskin tepeciklor
çok hızlı karış... Bundan dolayı,. uzun süre oluşur arna beyaz kısmı-ilet- yumuşakbr.
kareştırmanıZa gerek yeklut.
Bu liste beklenılılerinıze cevap verebilir. Sert, ama kuru de411
Çırpma teli çıkarıldığında keskin, serte yakın
Kent& tepecikler oluşur_ Renk ve piniti bakımından
Gonlş duzensiz hava kabcırciklan. beyazlar birlik-Nide'.
Şekillerini Korumaya Başlarlar Serte yaktn ve Kuru
Hava kaberciklan sikısmişbr ve urun Ç rrprna. teli çıkarıldığırda keskin, serte yakın
beyazdır. tepecıkler oluşur. Beyazlar gerunum
aç ıstndan almalı ve donuklur
ÇIRPILMIŞ KREMA
SeOutuırrıus hEizne ıçıne soğuk_ prpılmış krernayı dökun_ İç hazne ve çarpma leke yerleştınn_
Sıçramaları onlemek için lasarianmrş hıza ve Istenilen duzeye AşaOıdakı tabloya bakın_
MIKTAR H121 AR Koy u I a elma ya başıar.
1/4 - 341 fincan YAVAŞ YAVAŞ 10'A KADAR Krema koyulaşir ve rnuhallienı kıvarnına
(60 mı - 175 mi) gelir
1+ fincan YAVAŞ YAVAŞ SE KADAR
(235 ml +) Şeklini korur
Çırpmı teli çikarildığında krerrtD,
Kanatırmır Saviyaleri yumuşak tapecikler oluşturur. Talli ve
Kanştırrna esnasında mutlaka krernayı gözleyın sis yaparken dıi)er malzurnekerin içine
Çiirıkü FCıtcheılAid' mıksertniz çok ruzlı çalışır. köyulabılır
kanştırrna sevivelen arasında sadece birkaç
saniye bulunmaktadır. Şu ozellıklere bakın: Sert
Çarpma teli çıkarak:liginde krema sert
keskin topecikıerdo kalır Kek ya da
ıarlilarin ast malzemesi için kullanın.