Kullanıma ilişkin açıklamalar / vitavit@ ile yemek pişirme
Enerjiden tasarruf önerileri
- Hassas pişirme veya hızlı pişirme kademesinde pişirirken, ocağı pişirme göstergesi kırmızı alana geçmeyecek ve
pişirme valfi buhar boşaltmayacak şekilde ayarlayın.
- Uygun büyüklükte ocak gözü seçin (yakandaki bilgileri dikkate alın).
- Pişirmek istediğiniz miktara uygun büyüklükte pişirme ekipmanı seçin.
- Tabanın sakladığı ısıdan faydalanın. Soğuma süresinden faydalanmak için, pişme sütesi henüz sona ermeden ocağı
kapatın.
6. vitavit@ ile yemek pişirme
Düdüklü tencerede çeşitli yöntemlerle yemek pişirebilirsiniz
Pişirme veya soteleme, ön kızartma ve kızartma (kapaksız), ayna buzunu çözme, konserve etme veya suyunu çıkarma
mümkündür. Düdüklü tencerenizin kullanım olanakları ve pişirme kaplarının kullanımına ilişkin daha ayrıntılı bilgi 'Çin
bkz Bölüm 8.
Hazırlık
Malzemeleri yemek tarifine göre düdüklü tencereye doldurun,
Bu esnada öngörülmüş olan doldurma miktarlarına dikkat edin (bkz Bölüm 5).
Ardından kapağı yerleştirin ve tencereyi kapatın.
Kapak sapındaki kilit göstergesi (Şekil A-3) yeşil gösterirse, tencere pişirmeye hazırdır (bkz Bölüm 4).
Pişirme kademesinin seçimi
bkz Şekil M
Pişirme ayar düğmesinde (Şekil A-5) istenilen pişirme kademesini ayarlayın. Pişme süresi tablosu (Bölüm 9) bu konuda
öneriler içermektedir.
Ayar l, yaklaşık 1 10 derece (Yavaş ayar)
(45 kPa 'şletım basıncı)
Balık veya sebze gibi hassas yemekler için
Ayar 2, yaklaşık 1 16 derece (Hızlı ayar)
(75 kPa işletim basıncı)
Et yemekleri veya türlüler gibi tüm diğer yemekler için
Kaynatma ve hava tahliyesi
Düdüklü tencereyi en yüksek enerji kademesinde ısıtın.
Kapak sapının (Şekil A-4) altından buhar ve dolayısıyla vitaminler için zararlı olan havadaki oksijen dışarı çıkar. Bu işlem
birkaç dakika sürebilir. Euromatic valfi kapanır kapanmaz ve artık buhar dışarı çıkmadığında basınç oluşmaya baş an Kısa
bir süre sonra pişirme göstergesi (Şekil A-6) yükselmeye başlar.
z
C)
201