Glutensiz Sağlık Dostu Waffle
2 waffle için
MALZEME
3 saat boyunca suda bekletilmiş 1 bardak beyaz mısır tanesi
3 saat boyunca suda bekletilmiş 1 bardak esmer buğday
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı bal
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı limon suyu
1/2 bardak su
YAPILIŞI
1. Mısır taneleri ve esmer buğdayı süzün. Tüm geri kalan malzemelerle birlikte mutfak robotuna koyun ve karışıncaya kadar
parçalayın.
2. Önceden ısıtılmış makinenizi yağlayın. Hamuru makinenin merkezine doğru dökün. Ve kenarlar boyunca hafifçe ve
çabukça hamuru ittirin. Kapağı kapatın ve ters çevirin. 5 dakika boyunca altın-kahverengi renge dönene kadar pişirin.
Fransız Tostu
4 kişi için
MALZEME
4 yumurta
1 bardak bira
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı vanilya
1/2 çay kaşığı toz tarçın
4 dilim tost ekmeği ya da kalın 1 dilim yumurtalı ekmek
YAPILIŞI
1. Makinenizi yüksek ayarda 10 dakika boyunca ısıtın. Waffle plakalarını hafifçe yağlayın.
2. Derin geniş bir kapta yumurtaları, birayı, şekeri, vanilyayı ve tarçını çırpın. Ekmek dilimlerini yumurtalı karışıma batırın.
Waffle plakaları üzerine yerleştirin, kapatın ve hafifçe ters çevirin. Zamanı 2 dakikaya ayarlayın. Tereyağı ve şurup ile
servis yapın.
Mısır Unlu Waffle
6 waffle için
MALZEME
1 1/2 bardak un
3/4 bardak mısır unu
1 paket aktif kuru maya
1/2 çay kaşığı tuz
1 3/4 bardak süt
2 yumurta
1/3 bardak pişirme yağı ya da eritilmiş tereyağı
YAPILIŞI
1. Geniş bir kasede tüm malzemeleri karıştırın ve elektrikli mikserle çırpın. Kaseyi kapatın ve yaklaşık 24 saat boyunca
buzdolabında dinlendirin.
2. Ertesi gün tereyağı ekleyin. Makineye 1 bardak karışım koyun ve damak tadınıza göre pişirin.
Kırmızı Waffle
6 waffle için
MALZEME
1/2 bardak margain veya tereyağı
1 1/2 bardak toz şeker
2 yumurta
50 gr kırmızı renklendirici (1/4 bardak)
1 çay kaşığı vanilya
1 bardak krema
1 çay kaşığı sirke
2 çay kaşığı kakao
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
2 1/4 bardak elenmiş un