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Filetes de linguado 1. Lave o peixe e seque levemente.
Utensílios: Recipiente oval raso com Retire as espinhas.
película aderente própria para 2. Corte o limão e o tomate em rodelas
microondas (aprox. 26 cm de finas.
comprimento) 3. Unte o recipiente com manteiga.
Ingredientes Coloque os filetes de peixe no
400 g filetes de linguado recipiente e regue com óleo vegetal.
1 limão inteiro 4. Polvilhe o peixe com a salsa, coloque
150 g tomates as rodelas de tomate por cima e
10 g manteiga tempere. Disponha as rodelas de
1 c/sopa óleo vegetal limão sobre o tomate e regue com
1 c/sopa salsa picada vinho branco.
sal & pimenta 5. Coloque pequenas nozes de
4 c/sopa vinho branco manteiga sobre o limão, tape e deixe
20 g manteiga ou margarina cozinhar.
Sugestão: Esta receita também pode ser 11-13 min. 630 W
utilizada com Bacalhau, Arinca, Após a cozedura, deixe repousar
Alabote, Salmonete, Solha. durante cerca de 2 minutos.
Filetes de peixe com molho de 1. Lave e seque o peixe, e regue-o com
queijo o sumo de limão. Envolva em sal.
Utensílios: Tigela com Tampa 2. Unte o recipiente. Adicione a cebola
(1 l Capacidade) cortada, tape e deixe cozinhar.
Recipiente raso redondo 1-2 min. 900 W
próprio para gratinar 3. Deite a farinha sobre a cebola,
(aprox. 25 cm de acrescente o vinho branco e mexa.
comprimento) 4. Coloque o peixe na forma
Ingredientes previamente untada. Verta o molho
800 g filetes de peixe sobre o peixe e polvilhe com queijo.
2 c/sopa de sumo de limão Coloque na grelha inferior e deixe
sal cozinhar.
10 g manteiga ou margarina 1. 7-8 min. 450 W
50 g cebola, picada finamente 2. 14-16 min. 450 W
20 g farinha Após a cozedura, deixe repousar
100 ml vinho branco durante cerca de 2 minutos.
1 c/chá óleo vegetal para untar a
recipiente
100 g queijo Emmental, ralado
2 c/sopa salsa, picada