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Carne picada e cebola (AC-2) Preparação
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 1. Junte a carne picada, a cebola, o ovo
e o miolo de pão na caçarola.
150 g 300 g 450 g carne picada (1/2 carne de Tempere com sal e pimenta.
vaca, 1/2 carne de 2. Adicione a polpa de tomate ao caldo
porco) de carne.
50 g 100 g 150 g cebola (finamente 3. Adicione o caldo, a batata, a cenoura
picada) e a salsa à carne picada e mexa.
1/2 1 11/2 ovo 4. Tape e cozinhe em COZEDURA
15 g 30 g 45 g pão ralado AUTOMÁTICA (AC-2), “Carne
sal & pimenta picada e Cebola”.
115 ml 230 ml 345 ml caldo de carne 5. Quando ouvir o sinal sonoro, mexa e
20 g 40 g 60 g tpolpa de tomate volte a tapar.
65 g 125 g 190 g batatas (aos 6. Após a cozedura, mexa e deixe
cubos) repousar durante cerca de 5 minutos.
65 g 125 g 190 g cenouras (aos Polvilhe com salsa e sirva.
cubos)
1/2c/sopa 1c/sopa 11/2c/sopa alsa
picada
Filetes de peixe gratinados (A1-1) Preparação
Peixe à esterhazy 1. Coloque os legumes, a manteiga e as
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg especiarias numa caçarola e misture
230 g 450 g 680 g filetes de peixe bem. Deixe cozinhar durante 2 a 6
100 g 200 g 300 g alho francês (às minutos a 900 W, dependendo do
rodelas) peso.
20 g 40 g 60 g cebola (rodelas) 2. Lave o peixe, seque e regue com sumo
40 g 100 g 140 g cenoura (ralada) de limão e sal.
10 g 10 g 20 g manteiga ou 3. Junte as natas aos legumes e rectifique
margarina os temperos.
sal, pimenta & 4. Cubra o fundo do recipiente com
noz-moscada metade dos legumes. Disponha o peixe
1c/sopa 1/2c/sopa 2c/sopa sumo de limão por cima e depois cubra com os
50 g 100 g 150 g natas restantes legumes.
50 g 100 g 150 g queijo Gouda 5. Polvilhe o queijo Gouda, coloque na
(ralado) grelha inferior e deixe cozinhar no
COZEDURA AUTOMÁTICA COM
GRILL 1 (A1-1), “Filetes de Peixe
Gratinados”.
6. Após a cozedura, deixe repousar
durante cerca de 5 minutos.