Çeşnili Tatlı Ekmek devamı
ELMALI VE BAHARATLI EKMEK
MALZEMELER 1,25 kg 1kg 750g
Su 270ml 250ml 210 ml
Elma suyu 150ml 125ml 60ml
Yağ 2 yemek kaşığı 11/2 yemek kaşığı 1 yemek kaşığı
Tuz 13/4 çay kaşığı 11/2 çay kaşığı 11/4 çay kaşığı
Esmer şeker 3 yemek kaşığı 2 yemek kaşığı 1 yemek kaşığı
Ekmek unu 675g/ 41/2 fincan 600g/4 fincan 450g/3 fincan
Ekmek geliştirici 1 çay kaşığı 3/4 çay kaşığı 1/2 çay kaşığı
Süt tozu 21/2 yemek kaşığı 2 yemek kaşığı 11/2 yemek kaşığı
Öğütülmüş tarçın 1 çay kaşığı 3/4 çay kaşığı 1/2 çay kaşığı
Öğütülmüş muskat 1 çay kaşığı 3/4 çay kaşığı 1/2 çay kaşığı
Tandaco maya 2 çay kaşığı 11/2 çay kaşığı 11/4 çay kaşığı
~ SESLİ UYARILARDA VEYA MEYVE VE KURUYEMİŞ SERPİCİSİNE EKLEYİN
Kurutulmuş elma, doğranmış 4 yemek kaşığı 3 yemek kaşığı 2 yemek kaşığı
Kuru üzüm 4 yemek kaşığı 3 yemek kaşığı 2 yemek kaşığı
AYAR: TATLI
ZENCEFİL VE MAKADEMYALI EKMEK
MALZEMELER 1,25 kg 1kg 750g
Su 360ml 330ml 270ml
Yağ 3 yemek kaşığı 2 yemek kaşığı 1 yemek kaşığı
Zencefil ve Yeşil limon Reçeli1/3 fincan 1/4 fincan 2 yemek kaşığı
Tuz 11/2 çay kaşığı 11/4 çay kaşığı 1 çay kaşığı
Ekmek unu 675g/ 41/2 fincan 600g/4 fincan 450g/3 fincan
Ekmek geliştirici 1 çay kaşığı 3/4 çay kaşığı 1/2 çay kaşığı
Süt tozu 21/2 yemek kaşığı 2 yemek kaşığı 11/2 yemek kaşığı
Toz zencefil 11/4 çay kaşığı 1 çay kaşığı 3/4 çay kaşığı
Tandaco maya 2 çay kaşığı 13/4 çay kaşığı 11/2 çay kaşığı
~ SESLİ UYARILARDA VEYA MEYVE VE KURUYEMİŞ SERPİCİSİNE EKLEYİN
Makademya fındığı, kaba dö- 1/2 fincan 1/3 fincan 1/4 fincan
vülmüş
Glase zencefil, doğranmış 3 yemek kaşığı 2 yemek kaşığı 1 yemek kaşığı
AYAR: TATLI
YULAF EZMELİ VE ESMER ŞEKERLİ EKMEK
MALZEMELER 1,25 kg 1kg 750g
Su 410ml 375ml 310ml
Yağ 3 yemek kaşığı 2 yemek kaşığı 1 yemek kaşığı
Tuz 2 çay kaşığı 11/2 çay kaşığı 1 çay kaşığı
Esmer şeker 3 yemek kaşığı 2 yemek kaşığı 11/2 yemek kaşığı
Ekmek unu 675g/ 41/2 fincan 600g/4 fincan 450g/3 fincan
Ekmek geliştirici 1 çay kaşığı 3/4 çay kaşığı 1/2 çay kaşığı
Yulaf ezmesi 3/4 fincan 1/2 fincan 1/3 fincan
Süt tozu 21/2 yemek kaşığı 2 yemek kaşığı 11/2 yemek kaşığı
Tandaco maya 13/4 çay kaşığı 11/2 çay kaşığı 11/4 çay kaşığı
AYAR: TATLI
R12