Çeşnili Beyaz Ekmek devamı
BALKABAKLI EKMEK
MALZEMELER 1,25 kg 1kg 750g
Su 220ml 200ml 180ml
Yağ 3 yemek kaşığı 2 yemek kaşığı 1 yemek kaşığı
Balkabağı, pişirilmiş,
1 fincan 3/4 fincan 1/2 fincan
ezilmiş ve iyice süzülmüş
Tuz 2 çay kaşığı 11/2 çay kaşığı 1 çay kaşığı
Şeker 2 yemek kaşığı 11/2 yemek kaşığı 1 yemek kaşığı
Ekmek unu 750g/5 fincan 600g/4 fincan 450g/3 fincan
Ekmek geliştirici 1 çay kaşığı 3/4 çay kaşığı 1/2 çay kaşığı
Süt tozu 21/2 yemek kaşığı 2 yemek kaşığı 11/2 yemek kaşığı
Toz kimyon 13/4 çay kaşığı 11/2 çay kaşığı 1 çay kaşığı
Tandaco maya 13/4 çay kaşığı 11/2 çay kaşığı 11/4 çay kaşığı
AYAR: NORMAL - AÇIK/ORTA/KOYU/HIZLI
KAJUN BAHARATLI VE JALAPENO BİBERLİ EKMEK
MALZEMELER 1,25 kg 1kg 750g
Su 420ml 375ml 310ml
Yağ 3 yemek kaşığı 2 yemek kaşığı 1 yemek kaşığı
Tuz 2 çay kaşığı 11/2 çay kaşığı 1 çay kaşığı
Şeker 2 yemek kaşığı 11/2 yemek kaşığı 1 yemek kaşığı
Ekmek unu 700g/ 42/3 fincan 600g/4 fincan 450g/3 fincan
Ekmek geliştirici 1 çay kaşığı 3/4 çay kaşığı 1/2 çay kaşığı
Süt tozu 21/2 yemek kaşığı 2 yemek kaşığı 11/2 yemek kaşığı
Kajun baharatı 3 çay kaşığı 2 çay kaşığı 11/2 çay kaşığı
Tandaco maya 13/4 çay kaşığı 11/2 çay kaşığı 11/4 çay kaşığı
~ SESLİ UYARILARDA VEYA MEYVE VE KURUYEMİŞ SERPİCİSİNE EKLEYİN
Jalapeno biberi, doğranmış, 1/2 fincan 1/3 fincan 1/4 fincan
süzülmüş ve kurutulmuş
AYAR: NORMAL - AÇIK/ORTA/KOYU/HIZLI
TAZE OTLU VE ÇÖREK OTLU EKMEK
MALZEMELER 1,25 kg 1kg 750g
Su 420ml 375ml 310ml
Yağ 3 yemek kaşığı 2 yemek kaşığı 1 yemek kaşığı
Tuz 2 çay kaşığı 11/2 çay kaşığı 1 çay kaşığı
Şeker 2 yemek kaşığı 11/2 yemek kaşığı 1 yemek kaşığı
Ekmek unu 700g/ 42/3 fincan 600g/4 fincan 450g/3 fincan
Ekmek geliştirici 1 çay kaşığı 3/4 çay kaşığı 1/2 çay kaşığı
Süt tozu 21/2 yemek kaşığı 2 yemek kaşığı 11/2 yemek kaşığı
Tandaco maya 13/4 çay kaşığı 11/2 çay kaşığı 11/4 çay kaşığı
~ SESLİ UYARILARDA VEYA MEYVE VE KURUYEMİŞ SERPİCİSİNE EKLEYİN
Doğranmış taze maydanoz 3 yemek kaşığı 2 yemek kaşığı 1 yemek kaşığı
Dereotu 3 yemek kaşığı 2 yemek kaşığı 11/2 yemek kaşığı
Kişniş 2 yemek kaşığı 11/2 yemek kaşığı 1 yemek kaşığı
Kekik 1 yemek kaşığı 3 çay kaşığı 2 çay kaşığı
Çörek otu 2 çay kaşığı 11/2 çay kaşığı 1 çay kaşığı
AYAR: NORMAL - AÇIK/ORTA/KOYU/HIZLI
R10