Κατά την αποθήκευση
προσέχετε τα εξής
Αποθηκεύετε Φρέσκα τρόφιμα σε
άψογη κατάσταση.
Έτοι διατηρείται για μεγαλύτερο
διάστημα η ποιότητα και η Φρεσκάδα.
Σε έτοιμα Φαγητά και σε εμφιαλωμένα
προϊόντα μην υπερβαίνετε τον ελάχιστο
χρόνο διατήρησης ή την ημερομηνία
ανάλωσης που δίνεται από τον
κατασκευαστή.
Για να διατηρηθούν το άρωμα, το
χρώμα και η Φρεσκάδα τοποθετείτε τα
τρόφιμα καλά συσκευασμένα ή
καλυμμένα.
Έτσι αποφεύγετε μετάδοση γεύσης και
χρωματικές αλλοιώσεις των πλαστικών
μερών.
Αφήνετε τα ζεστά Φαγητά και ποτά να
κρυώσουν πρώτα και μετά τα
τοποθετείτε στον χώρο συντήρησης.
Προσέξτε τις ζώνες ψύξης
στον χώρο συντήρησης
Από την κυκλοφορία του αέρα στον χώρο
ουντήρηοης προκύπτουν ζώνες
διαφορετικού ψύχους.
Η ψυχρότερη ζώνη
Η ψυχρότερη ζώνη είναια ανάμεσα στο
βέλος ποτο είναι χαραγμένο στο πλάι και
οτο ράφι που βρίσκεται κάτω από αυτό.
—θ Εικόνα
Υπόδειξη: Στην ψυχρότερη ζώνη
αποθηκεύετε ευαίσθητα τρόφιμα, π.χ.
ψάρια, αλλαντικά και κρέας.
Η θερμότερη ζώνη
Η θερμότερη ζώνη είναι οτο επάνω μέρος
της πόρτας.
Υπόδειξη: Στη θερμότερη ζώνη
αποθηκεύετε π. χ. σκληρό τυρί και
βούτυρο. Το τυρί μπορεί να αναπτύξει
περαιτέρω το άρωμά του, το βούτυρο
παραμένει μαλακό έτοιμο για άλειμμα.
Χώρος συντήρησης el
Δοχείο λαχανικών με ρυθμιστή
υγρασίας
Εικόνα
Το δοχείο λαχανικών είναι ο ιδανικός
χώρος αποθήκευσης για Φρέσκα Φρούτα
και λαχανικά. Μέσω του ρυθμιστή
υγρασίας και μιας ειδικής στεγανοποίησης
μπορείτε να προσαρμόσετε την υγρασία
του αέρα οτο δοχείο λαχανικών. Ετσι
μπορείτε να αποθηκεύετε Φρέσκα Φρούτα
και λαχανικά για έως και δύο φορές
μεγαλύτερο διάστημα απ' ότι με τη
συμβατική αποθήκευση.
Την υγρασία του αέρα οτο δοχείο
λαχανικών μπορείτε να τη ρυθμίσετε βάσει
του είδους και της ποσότητας των
τροφίμων που πρόκειται να αποθηκευτούν:
• κυρίως Φρούτα καθώς και οε μεγάλη
ποσότητα τροφίμων - ρυθμίστε
χαμηλότερη υγρασία αέρα
κυρίως λαχανικά καθώς και σε
ανάμεικτα τρόφιμα ή μικρή ποσότητα
τροφίμων — ρυθμίστε υψηλότερη
υγρασία αέρα
Υποδείξεις
Ευαίσθητα στο ψύχος φρούτα (π.χ.
ανανάς, μπανάνες, παπάγια και
εσπεριδοειδή) και λαχανικά (π.χ.
μελιτζάνες, αγγούρια, κολοκύθια,
πιπεριές, ντομάτες και πατάτες) θα
πρέπει νια την ιδανική διατήρηση της
ποιότητας και του αρώματος να
αποθηκεύονται εκτός ψυγείου σε
θερμοκρασίες περ +8 0C +12 0C.
Ανάλογα με την ποσότητα και τα προς
αποθήκευση τρόφιμα μπορεί να
οχηματιοτεί νερό ουμπύκνωοης μέσα
στο δοχείο λαχανικών.
Απομακρύνετε το νερό συμπύκνωσης
με στεγνό πανί και προσαρμόστε την
υγρασία του αέρα οτο δοχείο
λαχανικών μέσω του ρυθμιστή
υγρασίας.
65