Sizin için kendi mutfağımızda test edilmiştir
tr
Yerleştir-
Isıtma tipi oc cinsin- Buhar
Süre, da-
Yemek
Kiş
Tart flambe
Tart flambe
Turta
Puf böreği
Puf böreği
Börek
ön ısıtma
Aksesuar
Tart kalıbı, s yah tepsi
Universa tava
Universa tava
Sufle kalıbı
Universa tava
Universa tava
Universa tava
me yük-
sekliği
3
2
2
3
2
3
Önerilen ayar değerleri
den sıcaklık yoğunlu- kika
190-210
280 300*
200-210*
190-200
180-190
170 180
200-210
2
2
40-50
1018
15-25
30-45
30-45
30 40
30-40
Sufle ve üstü kızartılan yemekler
Cihaz, sufle ve üstü kızartılan yemekler hazırlama
konusunda çok sayıda ısıtma türüne sahiptir. Ayar
çizelgesinde çok sayıda yemek için en iyi ayarlar
verilmiştir.
Sadece cihazınıza ait orijinal aksesuarları kullanın. Bu
aksesuarlar pişirme bölmesi ve çalışma modları için en
iyi özelliklere sahiptir.
Yerleştirme yükseklikleri
Belirtilmiş olan yerleştirme yüksekliklerini kullanın.
Tek seviyede formlar içerisinde veya üniversal tavada
yemeği hazırlayabilirsiniz
Tel ızgara üzerinde kalıplar: yükseklik 2
Üniversal tava: yükseklik 3
Sufleler için buhar desteğini kullanınız. Su banyosuna
gerek duyulmaz.
Yemekleri aynı anda hazırlayarak yüzde 45 kadar enerji
tasarrufu sağlayabilirsiniz. Kalıpları pişirme alanında yan
yana koyun.
Aksesuarlar
Daima doğru aksesuarları doğru şekilde yerleştirmeye
dikkat edin.
Tel ızgara
Tel ızgarayı, açık tarafı pişirme alanı kapağına ve kavisli
kısmı aşağıya bakacak şekilde fırına sürünüz
Üniversal tava
Üniversal tavayı dikkatle tahdit yerine kadar içeri sürün;
şevli tarafı cihaz kapısına bakmalıdır.
Kaplar
Sufle ve graten için büyük, yassı bir kap kullanınız. Dar,
yüksek kaplarda yemeklerin pişmesi daha uzun sürecek
ve üst tarafları daha koyu olacaktır.
Buhar destekli yemek hazırlama için, kalıpların ısıya ve
Çizelgede çeşitli sufle ve üstü kızartılan yemekler için en
iyi ısıtma türü verilmiştir. Sıcaklık ve pişirme süresi
niktara ve reçeteye bağlıdır, Ustü kızartılan yemeklerin
pişme durumu kapların büyüklüğü ve üstü kızartılan
yemeğin yerleştirme seviyşsine bağlıdır, Bu nedenle
ayar aralıkları belirtilmiştir. ilk olarak daha düşük
değerleri deneyerek başlayınız. Daha düşük bir sıcaklık,
daha muntazam ve düzgün bir kızarma sağlar.
Gerekirse bir sonraki denemede daha yüksek dereceye
ayarlayabilirsiniz.
Bilgi: Pişirme süreleri sıcaklık artırılarak kısaltılamaz.
Ustü kızartılan yemeğin veya suflenin dış pişmiş içi ise
pişmemiş olur.
Tablo değerleri, pişirme alanı soğukken yemek içeri
sürüldüğünde geçerlidir. Bu sayeğe yüzde 20 kadar
enerji tasarrufu sağlayabilirsiniz. On ısıtma yapılırsa
belirtilmiş olan pişirme süreleri birkaç dakika kısalır.
Kendi reçetenize göre pişiriyorsanız çizelgede benzer
yemekleri referans olarak alın.
Kullanılmayan aksesuarları pişirme alanından çıkartınız.
Bu sayede en iyi pişirmeyi sağlar ve enerjiden yüzde 20
kadar tasarruf edersiniz.
Kullanılan ısıtma türleri:
4D sıcak hava
Ü Ustten/alttan ısıtma
• X Sıcak hava dolaşımlı ızgara
Q Pizza kademesi
Buhar yoğunluğunun kademeleri tabloda sayılarla
buhara dayanıklı olması gerekir.
Güveçler & Sufleler
Sufle, pişmiş malzemelerle terbiye edil-
miş
Sufle, pişmiş malzemelerle terbiye edil-
miş
Aksesuar / Kaplar
Sufle kalıbı
Sufle kalıbı
belirtilmiştir:
• 1 düşük
2 —orta
3 yüksek
Yerleştir-
me seviye-
si
2
2
Isıtma
türü
x
oc cinsin-
den sıcaklık
200-220
150-170
Buhar
yoğunlu-
ğu
2
Süre, da-
kika
30-50
40-45
45