saplandiğina emin olun. Diğer çatali da barbeküyü her iki saatte bir kapatip soğutmak
çubuğa takin ve baş kismini sikarak yerini ve yağ çekmecesindeki (ve varsa folyodaki)
sağlamlaştirin. İdeal çevirme pişirimi için yemek kirintilarini temizlemek gerekir. Çok
yiyecek çevirme çubuğunun orta kismina yağli yiyecekler ya da ucuz et ürünleri pişirilirse
sağlam ve dengeli bir biçimde yerleştirilmiş daha sik temizlik yapilmasi gerekebilir. Bu
olmali ki dönen kisim herhangi bir barbekü kurala uymamak yağ yaniğina neden olabilir ve
yüzeyine değmeden serbestçe dönebilsin. bu da yaralanmaya neden olabilir ve
Etin gevşek kisimlari, aşaği sarkip çevirme barbekünüze büyük zarar verebilir.
çubuğunun dönüşüne engel olmamasi için
sağlama alinmalidir. Çevirme çubuğuna Yağ yangini durumunda:
gereğinden fazla et koymayin. Bir bütün • Eğer güvenli ise tüm kontrol düğmelerini
tavuk, ya da maksimum 2kg ağirliğinda et 'off' (kapali) duruma getirin.
konulabilir. • Gaz şişesindeki gazi kapatin
4. Çevirme çubuğunun sivri ucunu motora ~ Herkesi barbeküden güvenli bir mesafeye
saplayin. Diğer ucunu da karşidaki brakete uzaklaştirin ve ateşin yanip tükenmesini
yerleştirin. bekleyin.
5. Izgarayi barbekünüzün talimatlarinda • Barbekünün kapağini kapatmayin.
belirtildiği şekilde yakin. • BARBEKÜNÜN ÜZERİNE ASLA SU
6. Çevirmeli pişirmeyi başlatmak için çevirme DÖKMEYİN. YANGIN SÖNDÜRÜCÜ
motorunu açin. Kapak, dönerek pişirme KULLANILACAKSA , TOZ TİPİ OLMALIDIR.
sirasinda kapanabilecek şekilde • DAMLALIK ÇEKMECESİNİ ÇIKARMAYIN.
tasarlanmiştir. ~ Yangin azaliyor gibi görünmüyorsa ya da
7. Yanma ve fazla pişmeyi engellemek için kötüye gittiği görülüyorsa, yardim için
yiyecekleri her zaman en düşük alev bölgenizdeki itfaiyeyi arayin.
ayarinda pişirin.
8.11. Pişirme Işleminin Sonu
8.9. Alevlenme Kontrolü Her pişirme işinden sonra barbekünün
brülörünü yüksek konuma getirerek 5 dakika
*~`~` Çok Onemli Not ~`~`* boyunca yakin. Bu işlem pişirme artiklarini
yakarak temizlemeyi kolaylaştiracaktir. Bu işlem
Barbeküde et pişirilirken alevlenmeler olur ve
etin yağ ve sulari sicak alev dağiticisinin /lav sirasinda kapağin açik olduğundan emin olun.
taşlarinin üstüne damlar. Duman etin tadina 8.12. Barbekünüzün Kapatilmasi
barbekü lezzeti katabilir fakat en iyisi yiyeceğin Barbekünüzü kullandiktan sonra bütün kontrol
aşiri yanmasini engellemektir. Yüksek yağli
etlerin pişirme işleminden önce cihazinizi etleri valflarini saat yönünde tamamen kapali konuma
çevirin ve gazi tüpten kapatin.
yerleştirmeden yüksek isida çaliştirdiktan sonra
lav taslari üzerine tuz serperek alevlenmeyi
kontrol altina alabilirsiniz. Pişirme sirasinda Kapaği kapatmadan önce barbekünün yeterince
barbekünüzü mümkün olduğunca yüksek soğumasini bekleyin.
konumda çaliştirmayiniz.
Alevlenmeler genellikle alev dağiticisinin /lav 9. BAKIM VE MUHAFAZA
taşlarinin üstüne doğrudan kabartma tozu veya
tuz dökülerek söndürülebilir. Barbekünün Kullanimlar arasinda düzenli olarak ve özellikle
pişirme yüzeyi yakinindaki herhangi bir şeyi de uzun depolama süreçlerinden sonra
kullanacağinizda daima ellerinizi koruyun ve barbekünüzü temizleyin. Temizlemeden önce
kendinizi alevlerden koruyun. barbekünün ve parçalarinin yeteri kadar soğuk
olduğundan emin olun. Barbeküyü doğa
Eğer yağ yaniği oluşursa lütfen aşağidaki koşullarina maruz birakmayin ya da rutubetli ve
talimatlara uyun. nemli yerlerde saklamayin.
8.10. Yağ Alevi ~ Sicak parçalari asla çiplak elle tutmayin.
Her pişirmeden sonra yağ çekmecesini (ve A Yüzeyleri sicakken barbeküye su temas
varsa folyoyu) boşaltip yemek kirintilarini ettirmeyin.
temizleyin.
Barbekünüzün ömrünü uzatmak ve sağlikli
Eğer barbekü uzun süre kullanilacaksa çalişmasini sağlamak için, herhangi bir
21