Yiyecek miktarı Şeker
• Ne kadar çok yiyecek oişireceksenız bu, • Fazla şeker ya da yağ içeren ouding, tad
o kadar çok zaman alacaktır. iki kat yemek gibi besin rnaddeierini oiş'ırirken mikrodalga
yaklaşık iki kat zaman demektir, Bir patatesi yemek kitaplanndakl önerilere uyun.
pişirmek 4 dakika ise iki patates için ortalama Önerilen süreyi aşarsaniz besin maddesinin
7 dakika gereklidir. yanmasına veya fırinın hasar görmesine
Içinde pişirilen yemeğin milçlannın neden olabilirsiniz.
değişmesine rağmen, fırınınizın içindeki
mikrodaigalann sayısı sadiffir. Bu yüzden Ylyectıt in yoğunluğu
fınna daha fazla yemek koyduğunuzda • Ekmek ve kek gibi hafif ve gözenekli
pişirme süresi de uzamaktadir. yemekler, rosto ve gütveç yemekleri gibi ağır
ve yoğun yemeklere oranla çok daha çabuk
Nem içeriği pişer. Dış yüzeyinin kuru ve sert olmaması
" Pişirme süresi SIVITITI miktarine bağlı için, gözenekli yiyecekleri mikrodalga -fırında
olarak değişecektir, çünkü mikrodalgalar pişirirken dikkatli ormaliSinız.
neme duyarlidir. Doğal S1Vgl besinler {sebze,
balık, kümes hayvanları gibi) çabuk ve kolay Yiyeceklerin kemik ve yağ miktarı
pişecektir. pirinç kuru Fasulye gibi kuru besin • Kemikler isıyı iletir ve yağ etten daha
rnaddeLerinı rnıkrodaigada pişırırken su ilavesı çabuk pişer. Kemikli veya yağlı et parçalarını
önerilir. pişirirken, her yerinin eşit pişmesi veya
gerekenden fazla pişrnemesi için dikkat
• Mikrodaiga fınnın içindeki nemin yok olması
sebebiyle, kızartma etler ve bazi sebzeler gibi
daha kuru olan yiyecekler pisinimeden önce Yiyeceklerin kapalı pişirilmesi
ya su ile biraz ısiatılmall, ya da nemi içinde • Kapak, ıslyı ve dolayısıyla buhan kabın
tutması amacıyla üzeri kapatiirnalidır. içinde tutacağı için yemeğin daha çabuk
pişmesini sağlar. Kapaklı veya mikrodalga
Buğu uyumlu st-reç filmle kapladiğınız bir kabı
• Besin maddelerinin içinde bulunan kullanabilirsini.z. Yiyecek yağlı kağitla saf-iline&
nem, pişirme sırasında bazen fınnın içinde yağlı kağıt islyı tutar ve etrafa yağ sıçramasını
buğulanmaya neden olabilir. Bu normaldir. engeller. Fakat kapak veya streç filme
Genellikle üstü kapalı yiyecekler daha az oranla tam kaplarnadıği için yemeği hafifçe
duğulanma yaparlar kur-Lrtıbilır,
15 I