Özel Tanıtım
1, Hızlı ekmek pişirmek için HIZL1 PROGRAMLAR IÇIN ÖNEMLI
Hızlı ekmek yaparken nem ve ısı ile UYARILAR
etkinleşen kabartma tozu kullanılır. Hızlı 1. Tüm hızlı programlarda kullanılan suyun
programda sadece tarifi verilen miktarlarda 45-50 °C arasında sıcak su olması gerekir.
normal beyaz ekmek 1 saat 40 dakikada 2. Mecbur kalmadıkça hızlı programların
yapılabilir. kullanilmamasını öneririz. Çünkü hızlı
programlarda ekmeğin mayalanma süresi
2. Ultra hızlı programları hakkında kısa olduğundan normal programlara göre,
Ekmek pişirme makinesi ultra hızlı program ekmeğin iç dokusu yoğun ve kabarması az
sayesinde ekmeği yaklaşık 1 saatte olacaktır.
pişirebilir. Ultra hızlı l programı ile Küçük (I) 3. Hızlı programlarda instant kuru toz
ultra hızlı Il programı ile Büyük (Il) boyutunda mayaya ilave olarak tariflerde belirtildiği
ve sadece normal beyaz ekmek yapılabilir. kadar kabartma tozu kullanılmalıdır.
IYI EKMEK YAPMAK IÇIN ÖNEMLI İPUÇLARI
fyi ekmek pişirrnenin önemli adımlarından malzemelerin kullanım için uygun olmasa
biri de malzemelerin doğru oranda (içme suyu kullanımı, un, maya, tuz,
kullanılmasıciır. şeker gibi kuru malzemelerin taze olması
Aksi belirtilmedikçe ekmek yapımında v.b.) gerekmektedir.
kullanılan tüm malzemeler Oda sıcaklığında 5. Makineniz çalışırken kapak zorunlu haller
olmalıdır. Sadece su ve süt dik (20-25° C) dışında açılmamalidır. Kapak aglsa bile
olarak kullanılabilir. makine çalışmaya devam eder.
Doğru miktarı tutturabilmek için mutfak 6. Malzemelerin hazneye konulma sırasına
tarlısı, ölçü kabı ya da ölçü kaşığı uyulmalıdır. Sıralama şöyledir: sıvı
kullanılması önernle önerilin aksi takdirde, malzemeler, yumurta, tuz, şeker, un
ekmek bundan çok fazla etkilenir. ve maya şeklindedir. Mayanın su ve
1. Sıvı malzemelerin tarbiması tuzla temas etmemesi gerekir. Un bir
Su, taze süt ya da sıvı yağı ölçü kabı ile süre hamur halinde yoğrulduktan sonra
bir bip sesi size zeytin müsli gibi katkı
Ölçü kabının hizasını gözünüzle yatay malzemelerin tariflerde belirtildiğikadar
olarak kontrol edin. konulacağını bildirir. Bu katı malzemeleri
Ekmek yapımında mutlaka instant (hızlı) çok erken eklenirse, bunların tadı uzun
kuru toz maya kullanılmalıdır. süreli karıştırma sırasında kaybolur.
2. Katı malzemelerin tartılması Gecikme işlevini uzun süreli olarak
Un, tuz, şeker, instant kuru toz maya kullandığınız zaman, yumurta ya da
ölçü kabı ya da ölçü kaşığı kullanılarak meyveli malzemeler gibi bozulabilir bu
ölçülebilir. Kalan malzemeler hava malzemeleri koymayın.
olmayacak şekilde saklanmalıdır.
3. Ekmek yapımında piyasada hazır olarak
satılan lekmeklik hazır ekmek karışımları
ve Instant kuru toz maya kullanılmak
istenirse, bu kutularda makina için
belirtilen tarrifler standart program
seçilerek uygulanmalıdır.
4. Ekmek yapımında kullanılacak tüm
7 C)