İlk Ekmek Somununuzu Yaparken Başlangıç Kılavuzu
Bu kitapçığın tarifler bölümündeki Ekmek veya Hamur tariflerini yaparken aşağıdaki talimatlar kullanılmalıdır.
1,25kg (1250g), 1kg (1000g) veya 750g somun yaparken hassasiyet için, tüm tariflerde yerel malzemeler ve Avustralya Standart Metrik ölçüm
aletleri (ölçekler, ölçü kaşıkları ve teraziler) kullanılmıştır.
ikonTM Ekmek Yapma Makinesini ilk kez kullanmadan önce, tüm ambalaj malzemelerini ve etiketlerini çıkartın ve güvenli bir şekilde atın.
1. Adım: Kapağı açın ve ekmek tavasını çıkartın 3. Adım: Malzemeleri ekmek tavasına koyun
Kapağı açın ve sapından tutup doğrudan yukarıya kaldırarak ekmek ta- Malzemelerin tarifte belirtilen sırayla eklenmesi ve hassasiyetle ölçü-
vasını ikonTM Ekmek Yapma Makinesinden çıkartın. lüp tartılması önemlidir, aksi halde hamur doğru şekilde karışamayabi-
Malzemelerin pişirme haznesine ve elemanının üzerine dökülmemesini lir veya yeterli miktarda kabarmayabilir. Malzemeleri ekmek tavasına
garanti etmek için, ekmek tavasını ikonTM Ekmek Yapma Makinesinden koymadan önce, katlanabilir yoğurma bıçağının dik konumda oldu-
daima malzemeleri koymadan önce çıkartın. ğundan emin olun.
İlk kullanımdan önce, ekmek tavasının içinin ve yoğurma bıçaklarının Tüm malzemeler 20-25ºC oda sıcaklığında olmalı ve aşağıdaki sırayla
ılık sabunlu suyla yıkanmasını, durulanmasını ve iyice kurutulmasını eklenmelidir:
öneririz. Ekmek tavasını suya batırmayın. 1) Sıvı malzemeler
2) Yağ
3) Kuru Malzemeler: tuz, şeker, un
4) Maya
Eğer Hazır Ekmek Karışımı kullanılıyorsa, sayfa R34’e bakın.
Not
2. Adım: Yoğurma bıçağını takın
ikonTM Ekmek Yapma Makinesi ile birlikte verilen iki yoğurma bıçağı Unu tavaya koyun, ortasında küçük bir havuz oluşturun ve mayayı
vardır. Katlanabilir bıçak Ekmek ve Hamur ayarlarında kullanmak için- buraya koyun. ÖN AYARLI ZAMANLAYICI kullanırken bu önemli-
dir. Standart bıçak Reçel ayarında kullanım içindir. Hangisi kullanı- dir, çünkü eğer maya suyla temas eder ve yoğurma başlamadan
lırsa kullanılsın, yoğurma bıçaklarının merkez deliğinin düz kenarını önce belirli bir süre aktive olursa, ekmek kabarmayabilir.
ekmek tavasının tabanındaki milin düz kenarı ile aynı hizaya getirerek,
bıçağın mil üzerine düzgün olarak oturtulması önemlidir. Herhangi bir Not
bıçak doğru oturtulmadığında, malzemeler düzgün karıştırılamayabilir
veya yoğrulamayabilir.
Yoğurma evresi başladığında malzemelerin düzgün karıştırılıp yoğru- 4. Adım: Ekmek tavasını tekrar makineye yerleştirin
labilmesi için, katlanabilir bıçak milin üzerine dik konumda yerleştiril- Ekmek tavasını aşağıdaki şekilde makineye yerleştirin:
melidir. Ekmek makinesinin sonraki yoğurma faaliyeti, yoğurma, 1) Ekmek tavasını pişirme haznesine yerleştirin.
kabarma ve pişirme evrelerinin uygun zamanlarında bıçağın dik veya 2) Tavanın tahrik mekanizmasını doğrudan pişirme haznesinin taba-
düz olmasını sağlar. nındaki tahrik mekanizmasının içine yerleştirin.
Katlanabilir bıçağı takmadan önce, ekmek tavasının içindeki 3) Ekmek tavasını yerine oturana kadar aşağıya doğru bastırın.
milin üzerine, deliğin içine veya katlanabilir bıçağın mafsal böl- 5. Adım: Kapağı kapatın
gesine yapışmış pişmiş ekmek kalıntıları bulunmadığından emin Kapağı kapattıktan sonra, yoğurma evresinde hamurun kıvamını kont-
olun. Bu, mafsal pimlerinin serbest hareket etmesini garanti rol etme veya pişirme evresinde üzerini yağlama ya da tohumlar
edecektir. Daha ileri temizlik talimatları için Sayfa 24’e bakın. serpme dışında, çalışma sırasında kapağın açılması önerilmez (Sayfa
Not R40’a bakın).
6. Adım: Makinenin fişini takın
Fişi 230/240 volt bir prize takın. Prizden açın.
ikonTM Ekmek Yapma Makinesinin fişi takılıp açıldığı zaman, LCD ek-
randa oklar NORMAL ve ORTA ibarelerinin hizasında olarak otomatik-
man 1250g 3:20 KURUYEMİŞ YOK mesajı görünür.
13
İlginizi çekebilecek Breville marka Ekmek Yapma Makinası ürünleri
