verir; bir yumurta çırpılarak köy ekmeği ekmek yapma makinalan için belirtilen
tarifinde suya ekleyerek kullanabilirsiniz. tariler,hazır ekmek karışımı tipi ne olursa
Yağ, tereyağı ve sıvı yağ olsun 3 saatlik standart program seçilerek
Yağ ekmeği yumuşak yapar ve saklanma yapılmalıdır. Hazır ekmek kanşımında tuz,
örnrünü uzatır. Tereyağı, buzdolabından şeker gibi katı katkılar olduğundan ayrıca
alındıktan sonra kanştınlabilecek kıvama şeker,tuz gibi katı katkılar eklenmemelidin
getirilmek üzere kullanılmadan önce Çiftli haznede hazır karışım unları
eritilmeii ya da küçük parçalar halinde kullanılacaksa karişım un 1/2 oranında
kesiimelidir. haznelere eşit bölüştürürek konur
Kabartma tozu Tarifdeki su miktarı ile hazır maya paket
Kabartma tozu hızlı ekmek 1/2 oranında haznelere konur.
programlarında kullanılır. Kabarması için 5. Stanciart,köy ekmeği,kepek ekmeği ve
zaman gerekmediğinden ve kabarcık sandviç ekmeği programlarında isteğe
oluşturan hava çıkardığından, çıkan bağlı olarak 100 gr. zeytin (çekirdeği
havanın oluşturduğu kabarcıklar kimyasal çıkarılmış), ceviz, veya kuru üzüm
prensibe göre ekmeğin dokusunu veya müsli vb.yiyecekler ilk bip sesi
yurnuşatır. duyulduğunda kapak açılıp haznedeki
Su ve diğer sıvdar hamur içine atılarak zeytinli,üzümlü,
Su, ekmek yapımındaki temel bir müsliii vb, ekrnekler yabılabilir.Makinanın
maddedir. Genel olarak 20°C ile 25°C kapağının açılmasını kabarma açısından
arasındaki su sıcaklığı en iyisiclir. Ancak, önermediğimizden bu aklama işlemi
hızlı ekmek yapımında gerekli kabarma olabildiğince hızlı yapılmalıdır.
hızını elde etmek için su sıcaklığının 6, Hızlı programda ekmek boyutunu seçme
45-50°C arasında olması gerekir. imkanımız yoktur,makine otomatik olarak
Suyun yerine taze süt ile karıştırılmış su normal boyutunu seçer taritteki miktarlar
kullanılarak ekmeğin lezzeti artınlabilir ve kullanılarak normal beyaz ekmek yapılır.
kabuk rengi iyileştirilebilir. Bazı tariflerde 7. Ultra hızlı ve Hızlı ekmek pogramiarında
ekmeğin lezzeti için elma suyu, portakal sıcak su (45-50 C) ve 1 paket kabartma
suyu, limon suyu vb. gibi meyve suları tozu (10 gr.) kullanılmalıdır.
kullanılabilir. Tüm bu denemeler, kişisel 8. Ultra hızlı ve Hızlı programlar zaman
tercihlere göre yapılabilir. açısından avantaj sağlamakla birlikte,
yapılan ekmeğin iç dokusu ve kabarrnası
YARARLI BiLGILER / ÖNERILER açısından diğer normal programlar
1. Tariflerdeki ölçümler için ipuçları; kullanılarak yapılan ekmeklere göre
1 Büyük ölçü kaşığı= 15 mi / yemek daha az tatm inkar olacaktır. Bu yüzden
kaşığı zorunlu kalınmadıkça hızlı programların
1 Küçük ölçü kaşığı= 5 ml / çay kaşıgı kullanılmarnasını önerıyoruz.
1 Ölçü kabı un = 150 gr
1 Ölçü kabı sıvı = 200 ml.(Kapta
gösteriliyor)
2. Bütün pişirme konumlannda program
bittiğinde dip sesi duyulur.Eğer ekmek
haznede bekletilmeyip çıkanlacaksa
başlatma/durdurma düğmesine 3 sn
basıp makınayı durdurun.Aksi halde
makine fırınlama konumunda çalışmaya
devam edecektir.
3. Makinanın kapağı mümkün olduğunca
açılmamalıdır.
4. Marketlercie satılan hazır ekmek
karışımları ve bu kı_ıtulann içlerindeki
mayalar kullanılacaksa,aşağıdaki tarifler
yerine hazır ekmek karışımı kutusunda
İlginizi çekebilecek Arçelik marka Ekmek Yapma Makinası ürünleri
