BÖLÜM-3. YİYECEKLERİN YERLEŞTİRİLMESİ
Soğutucu Bölüm
• Nem ve koku oluşmasını önlemek için besinlerin buzdolabına kapalı kaplarda veya
üzerleri örtülerek yerleştirilmelidir.
• Sıcak yiyecek ve içeceklerin de buzdolabına yerleştirilmeden önce oda sıcaklığına
soğutulması gerekir.
• Paketlenmiş yiyecekleri ve kapları soğutucu bölümün lamba ve kapağına dayamayınız.
Dolabınızın kapağının sık sık açmayın.
• Meyve ve sebzeler, ayrıca sarmadan doğrudan sebzelik bölmesine yerleştirilebilir.
Derin Dondurucu Bölüm
• Buzdolabınızın derin dondurucu bölümünü, donmuş yiyecekleri uzun süre saklamak
ve buz üretmek için kullanınız..
• Yeni donduracağınız yiyecekleri, donmuş olan yiyeceklerin yanına koymayınız.
• Dondurmak istediğiniz yiyecekleri ilk önce hızlı dondurma rafına yerleştiriniz.
Yiyeceklerinizi, donduktan sonra (en az 24 saat) diğer donmuş yiyeceklerin yanına
yerleştirebilirsiniz.
• Donduracağınız yiyecekleri (et, kıyma, balık...vs) bir seferde tüketilebilecek şekilde,
porsiyonlara ayırarak dondurmalısınız.
• Dondurulan yiyecekler çözüldüğünde tekrar dondurmayınız. Gıda zehirlenmesi gibi
sorunlara sebep olabileceğinden sağlığınız açısından tehlike yaratabilir.
• Sıcak yemekleri soğumadan derin dondurucunuza yerleştirmeyin. Derin dondurucu
içindeki daha önce dondurulmuş olan diğer besinlerin bozulmasına sebep olursunuz.
• Dondurulmuş yiyecekleri satın alırken, uygun koşullarda dondurulmuş olmasına ve
paketin bozulmamış olmasına dikkat ediniz.
• Dondurulmuş yiyecekleri saklarken; paket üzerindeki saklama koşullarına mutlaka
uyulmalıdır. Eğer bir açıklama yoksa; yiyeceğin, mümkün olan en kısa sürede
tüketilmesi gerekmektedir.
• Dondurulmuş yiyeceklerin bozulmadan taşınması ve en kısa zamanda hızlı dondurma
rafına yerleştirilmesi gerekmektedir. Kapı raflarını dondurma amaçlı kullanmayınız.
• Eğer dondurulmuş yiyecek paketi nem oluşturmuş ve kötü kokuyorsa, yiyecek daha
önce uygun koşullarda saklanmamış ve bozulmuş olabilir. Bu tip yiyecekleri satın
almayınız!
• Dondurulmuş yiyeceklerin saklama süreleri; ortam sıcaklığına, kapıların sık açılıp
kapanmasına, termostat ayarlarına, yiyecek türüne ve yiyeceklerin satın alındıktan
dondurucuya girene kadar geçen sürenin uzunluğuna göre değişir. Her zaman paket
üzerindeki talimatlara uyunuz ve saklama süresini hiçbir zaman aşmayınız.
• Yiyeceklerinizi dondurucuya koyarken, dondurucudaki termostat kutusundan ve diğer
donmuş yiyeceklerden mümkün olduğunca uzak olarak yerleştirmeniz tavsiye edilir.
Tr - 9 -