Problemi
Alimenti non cotti 0
bruciati. Controllare:
Se nella pentola a
pressione SI sono
bruciati degli alimenti:
Carne e pesce
Agnello (cosciotto 1 Kg)
Maiale (arrosto 1 Kg)
Manzo (arrosto 1 Kg)
Pollo (intero 1 , 2 Kg)
Soluzioni
i tempi di cottura,
la potenza della fonte di calore,
il corretto posizionamento della valvola di funzio-
namento,
la quantità di liquido.
Lasciare la pentola a mollo per un po' di tempo
prima di lavarla.
Non utilizzare mai candeggina o prodotti conte-
nenti cloro.
FRESCHI
Posizione della
valvola e
25 min
25 min
IO min
20 min
4 min
6 min
7 min
SURGELATI
Posizione della
valvola e
35 min
45 min
28 min.
45 min
6 min.
8 min.
9 min.
Rana pescatrice (filetti Kg) (alimenti
emulsivi)
Salmone (4 tranci 0,6 Kg) (a imenti emulsivl)
Tonno (4 tranci Kg) (alimenti emulsivi)
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