IZGARADA PIŞIRME
Tablo 6
MIKTAR IZGARADA PIŞIRME PİŞİRME SÜRESI
GIDA ÜRÜNLERI ( Dk.)
PARÇA AĞIRLIK RAF SICAKLIK ÜST ALT
SAYISI KONUMU (°C) TARAF TARAF
Biftek 4 800 4 max 10 8
Külbastı 4 600 4 max 12 8
Sosis 8 500 4 max 10 6
Parça tavuk 6 800 3 max 30 20
Karışık ızgara 4 700 4 max 12 10
Tavuk göğsü 4 400 4 max 13 10
Dilimlenmiş domates8 500 4 max 12 --
Balık, fileto 4 400 4 max 8 6
Tarak(Deniz ürünü) 6 4 max 12 --
Tost 4 4 max 8 --
Dilimlenmiş ekmek 4 --- 4 max 2-3 1
Yağ toplamak için tepsi kesinlikle en alt konuma yerleştirilmelidir.
TEMİZLİK ve BAKIM
Her türlü temizlik ve bakım işleminden önce :
•Cihazın fişini prizden çekiniz.
•Emniyetiniz için gazı dedantörden kapatınız. Eğer fırın doğalgaza ayarlı ise
doğalgaz vanasını kapatınız.
•Fınn sıcak ise soğumasını bekleyiniz.
OCAK KISMININ TEMIZLENMESI
•Salça, meyve suyu, sos gibi damlaları ilik deterjanlı su ve yumuşak bir bezle
mümkün olduğunca çabuk temizlenmelidir. Kesinlikle bulaşık teli ya da keskin
uçlu malzemeler kullanmayınız. Emaye üzerindeki küçük çizikleri yok etmek
için fazla çizici olmayan mutfak deterjanlarını kullanabilirsiniz.
•Günlük temizlik için su ve piyasada bulunan normal deterjanları
kullanabilirsiniz. Asit, tiner, benzin ve benzol gibi maddeler kullanmayınız.
•Emayeli ocak ızgaralarını su ve deterjanla temizleyebilir, bulaşık makinesinde
yıkayabilirsiniz. Bek şapkaları ve bekleri sıcak su ve deterjanla yıkayabilirsiniz
ve bir fırça ile gaz çıkan kanalları temizleyebilirsiniz. Ancak bek şapkalarını ve
bekleri yerlerine koymadan önce iyice kurutunuz. Ayrıca yerlerine tam oturup
oturmadıklarını kontrol ediniz.
•Fınn kapağını ve cam üst kapağı sadece ılık su ile temizleyiniz. Çizici ve
aşındırıcı malzemeler kullanmaktan kagnınız. Otomatik ateşlemeli ocaklarda
ateşleme bujilerini düzenli olarak temizleyiniz. Böylece ateşleme sorunlarını
yaşamazsınız.
•Ayrıca alev dağıtıcıların boşluklarının yemek artığı vs. ile tıkanmamış olduklarını
sık sık kontrol ediniz.
•Fınnınızda pişirdiğiniz yemeklerden çıkan su ve yağ buharının arkaya dayalı
durumdaki üst kapağını= boyasına zarar vermemesi için fırın üst kapağını
kuru bir bezle siliniz.
14 TR