1. Hamur yoğurma makinesi turistik tesislerde, endüstriyel mutfaklarda, toplu yemek
servisi veren işletmelerin mutfaklarında. Fırınlarda, pastanelerde, v.b. gibi işletmelerin
mutfaklarında sadece hamur ve hamur türevi malzemelerin hazırlık işlemlerinde
kullanılmaktadır.
2. Makine ilk kullanımdan önce, bütün dış yüzeyini Ilik sabunlu suya batırılarak sıkılmış
bez ile temizlenmelidir. Karıştırıcı aparat ve kazanı sıvı temizlik maddesi ile iyice
yıkandıktan sonra bol suyla durulanmalıdır.
3. Yoğrulacak un, su ve diğer malzemeler kazana yerleştirilir.
4. Makine start butonuna basılarak çalıştırılır.
5. İlk çalıştırmada malzemelerin çevreye sıçramaması için düşük devirde çalıştırınız.
Malzeme hamur kıvamına geldikten sonra yüksek devire alabilirsiniz. Makine
karıştırıcısı I. kademe de 60 devir/dakika, Il. kademede 120 devir/dakika
çalışmaktadır. Kazan her iki kademede de 15 d/d dönmektedir.
6. Makine yoğun kullanımlarda her 3 saatte bir yarım saat dinlendirilmelidir.
7. işlem bittikten sonra makineyi kapatmak için. Makine çalışır durumda iken stop
butonuna basılmalıdır.
8. Yoğurma işlem bittikten sonra hamur, kazandan uygun hacimdeki başka bir kaba
aktarılır.
9. Sürekli yoğurma işlemi yapılmayacaksa kazan temizlenmelidir.
NOT : Kullanım amacı dışına çıkmayınız.
Makine güvenlik ve teknik şartlarını bilen ve kullanım kılavuzunu okumuş biri
tarafından kullanılmalıdır.
DIKKAT !
MAKİNENİZİ TOPRAK HATTINA BAĞLAMADAN
KESİNLİKLE ÇALIŞTIRMAYINIZ.
11:4W Makineyı ambalajlı olarak çalışacak olan yere koyduktan sonra ambalajından çıkarınız.
Makinenin elektrik besleme bağlantısını topraklayınız.Kesinlikle makineyi topraklamasız
bir tesisatta çalıştırnnayınız.
WMakinenizi her kullanımda sonra, 1. devre alınarak kapatılmalıdı r.
Or Makine (-5 °C +40 °C) arasındaki sıcaklıklarda ve maksimum % 65 nem oranındaki ortam
şartlarında çalıştırılması tavsiye edilir.
8