TAR‹FLER
2.‹steğe göre baharat,biber,maydanoz,dereotu,sarimsak kullanabilirsiniz.
3.Kalibin üzerini alüminyum folyo kağidi ile kapatin.
4.Firinlama programina gelin ve makineyi çaliştirin.
P‹LAV YAPIMI
YAPILIfiI:
1. Pirinç,sicak su,yağ ve tuzu ekmek kalibinin içine koyun.
2. Kalibin üzerini alüminyum folyo kağidi ile kapatin.
3. Firinlama programina gelin ve makineyi çaliştirin.
YAPILIfiI:
1. Domates,biber ve soğani küçük küçük doğrayin.
2. Eritilmiş margarin içine salça ve doğranmiş sebzeleri ilave edin ve kavurun,malzemeleri
kalibin içine koyun,kalibin üzerini alüminyum folyo kağidi ile kapatin.
3. Firinlama programina gelin ve makineyi çaliştirin.
MERAK ED‹LEN SORU VE CEVAPLAR
SORU 1: Ekmeğin şekli ve yüksekliği değişik olabilir mi?
CEVAP1: Evet olabilir.Bu durum oda sicakliğina bağli
olarak değişir. Aşiri sicak ve soğuk ortamlarda ekmek
fazla kabarabilir yada istenilen kabarma olmayabilir.
Ayrica ekmek içine katilan meyve. ceviz, hububat.vs.
malzemeler ölçüler dişinda fazla miktarda katilirsa buda
ekmeğin görünüş ve yüksekliğini etkiler. Kullandiğiniz malzemeleri hassas olarak ölçün ve
taze olmasina dikkat edin.
Kepekli ekmekler hep daha küçük oluyor.Neden? Kepekli ekmeklerin normal ekmeklere
nazaran daha küçük ve yoğun olmalari gayet normaldir.Kepekli unlar beyaz ekmek unlarina
göre daha ağir olduklari için,ekmek yapim süreci esnasinda diğerleri kadar kabarmazlar.
SORU 2: Ekmek niye kabarmiyor?
CEVAP2: Maya koymayi unutursaniz veya kariştirma kancasini yerine takmadan ekmek
yaparsaniz ekmek kabarmaz. Maya yetersiz ve bayatsa ekmek kabarmaz ve küçük kalir.
-36-