EKMEĞİN SAĞLIĞIMIZDAKİ ÖNEMİ
Sağlikli,kaliteli ve uzun yaşamak istiyorsak sağlikli beslenmek zorundayiz.
Sağlikli beslenmenin temel kurali gereksinimleri karşilayacak düzeylerde
enerji ve besin öğelerini düzenli olarak almaktir.Vitamin ve mineraller
vücutta hayati işlevler gören besin öğeleridir.Bu gurup besin öğelerinin
birisi vücutta yeterli düzeylerde alinmaz ise o besin öğesinin yardimci olduğu
kimyasal tepkime yürümez,büyüme ve vücut çalişmalarinda aksamalar olur.
Bedensel gelişim ve sağliğin yaninda zihinsel gelişim ve başarida olumsuz
etkilenir,toplumsal performans düşer.
Ekmeğin bu derece önemli olmasinin nedenleri;
1) Ekmek ulaşilmasi kolay ve ucuz bir gidadir.
2) Doyurucu bir özelliğe sahiptir.
3) Besin değeri yüksektir.
4) Nötr bir tat ve aromaya sahiptir.Başka bir ifadeyle birlikte yenildiği gida
maddesinin tat ve aromasinin taşiyici özelliğine sahiptir.
EKMEĞİN YARARLARI
• Ekmek,vitamin kaynaği olarak A,B 1,B 2,Niasin,B 6,Folik asit,B 12 maddeleri
enerji oluşumunda,kan hücresi yapimi ve bağişiklik sistemi üzerinde etkilidir.
• B vitamini sayesinde zihinsel yorgunluklari giderir.
• C vitamini,vücudun savunma mekanizmasini güçlendirir ve canlilik verir.
• E vitamini hücre yeniler,yaşlanmayi geciktirir ve bağişiklik sistemini
güçlendirir.
• Demir,kansizliktan korur.Kalsiyum,kemik ve diş yapilarina güç verir.
• Ekmekte selüloz vardir,bu özelliğiyle tok tutar.
• Çinko,büyüme,bağişiklik ve üreme üzerinde olumlu etki gösterir.
• İçinde şeker ve nişasta vardir,kalorisi yüksektir.Ağir işlerde çalişan işçilerin
dostudur.
ÖNEMLİ GÜVENLİK TALİMATLARI
Herhangi bir elektrikli alet gibi, bu makine de genel güvenlik kurallarinin
uygulanmasini gerektirir.
Kişisel yaralanma tehlikesinin yani sira, cihaza ve cihazin özelliklerine
zarar verme tehlikesi de söz konusu olabilir. Bu iki konu aşağidaki
ifadelerle belirtilmektedir:
-2-