PROGRAM:BEYAZ EKMEK
KEPEKL‹ EKME⁄‹N FAYDALARI
1. Şeker hastaliğinin denetiminde yarar sağlar.
2. Kan lipitlerinin yükselmesini önler.Bunun için kalp-damar hastaliklarinin
riskini azaltir.
3. Kepekli ekmeğin enerji değeri düşüktür.Bu nedenle de kilo almak
istemeyenler ve zayiflamak isteyenler için faydalidir.
4. Sindirim bozukluklarina karşi koruyucu etkisi vardir.
5. Kabizliğa karşi koruyucu etkisi vardir.
6. Kolon kanseri,hemoroid hastaliklarina karşi koruyucu etkisi vardir.
7. Kalin bağirsaklarda oluşan bazi hastaliklari önleyici etkisi vardir.
ÇÖLYAK EKME⁄‹ 700g
SU (soğuk) 1+1/3 Kap ölçek
TUZ 2 Küçük kaşik ölçek
ŞEKER 2 Büyük kaşik ölçek
SIVIYA⁄ 2 Büyük kaşik ölçek
SÜT(soğuk) 2 Büyük kaşik ölçek
ÖZEL UN 3 Kap ölçek
MAYA(AKT‹F KURU) 2+1/2 Küçük kaşik ölçek
NOT:Bu ekmek tarifi özel nedenlerden dolayi çölyak rahatsizliği olanlar için hazirlanmiş
olup,Tarif de özellikle su ve sütün soğuk olmasina dikkat ediniz.
HAMUR TAR‹FLER‹
ÇÖREK HAMURU 700 gr
SU (Ilik) 3/4 Kap ölçek
TUZ 1 Küçük kaşik ölçek
ŞEKER 3 Büyük kaşik ölçek
SIVIYA⁄ 6 Büyük kaşik ölçek
SÜT VEYA SÜTTOZU 3 Büyük kaşik ölçek
YUMURTA 1 Tane (Çirpilarak hamurlarin üzerine sürülecek)
UN 3 Kap ölçek
MAYA 2 Küçük kaşik ölçek
-32-