BÖLÜM 4: AYAR VE BAKIM
4.1 Kullanıcının Yapabileceği Temizlik, Bakım Ve Onarımlar
ÖZKÖSEOĞLU Spiral Yoğurma Makinesinin verimli bir şekilde çalıştırılabilmesi için
bakım talimatlarına uyulması tavsiye edilir.
Makinenin her gün, iş bitimindeki bakımı, kullanıcı tarafından yapılmalıdır.
4.1.1 Günlük Temizlik
Kullanım sonrası hamur teknesi, spiral ve bıçak plastik bir sıyırıcı ile iyice
temizlenmelidir. Özellikle hamur teknesinin üst tahrik bandı ve tahrik disklerinin
kullanım öncesi hamur ve undan arındırılmış olmasına dikkat edilmelidir.
Silme işlemleri, ıslak bir bezle yapılmalı, basınçlı su, kesinlikle, kullanılmamalıdır.
(Şekil 5)
4.2 Yetkili Servislerin Yapacağı Periyodik Bakım Ve Onarımlar
ÖZKÖSEOĞLU Spiral Yoğurma Makinesinin periyodik bakımı, yalnızca,
ÖZKÖSEOĞLU yetkili servisleri tarafından yapılmalıdır. Yetkisiz kişilerin, makineye
müdahalesi sonunda, meydana gelebilecek hasarlardan, firmamız sorumlu
olmayacaktır.
Yetkili servisler tarafından yapılması gereken periyodik kontrol ve bakımlar
şunlardır:
4.2.1 Yağlama
a) Makinede, her biri, tahrik diski, spiral ve teknede olmak üzere 3 adet ana yatak
kovanı bulunmaktadır. Bu kovanlar, sevkıyat öncesi, lityum sabunlu SKF LGMT3
veya eşdeğeri gresle yağlanmıştır.
b) Her üç ayda bir, kovan üzerindeki gresörlüğü kullanarak yatakları yağlayınız. Her
yıl, 1 defa yatak kovanlarını sökerek, yatak rulmanlarını temizleyip, yeniden uygun
miktarda gresle yağlayınız. Yağ ilave etme durumunda daima daha önce kullanılmış
gresin aynısını veya eşdeğerini kullanınız.
c) Bazı gresler, başka bir gres ile karıştırıldıklarında, yağlama kabiliyetlerini
kaybederler. Uyumlu olduklarından emin olmadıkça hiçbir zaman gresleri birbirleri ile
karıştırmayınız. (Şekil 7)
17