BÖLÜM 3: AYAR VE BAKIM
3.1 Kullanıcının Yapabileceği Temizlik, Bakım Ve Onarımlar
Yerlerin günlük temizliğini su ile, her iş günü sonunda ekmek üretimine son
verildiğinde yapınız. Günlük temizlik gıda sağlığı ve emniyeti bakımından dikkatlice
her gün muhakkak yapılmalıdır.
13