KARIŞTIRIVIA IPUÇLARI
MIkser için TarlilnIzi DıbınüştUırrne Malzemeler] Ek leme
Tarifler için bu kilapta bulunan karışlırrna Malzemeleri ha zneye yakın biçimdı3 tulara k
talimatları, Kill.c.henAid() rnıkseriniz ıle kendi ekleyen, direkt olarak hareketli hazrseye
favon tarillerinizi hazırlarnanız konusunda koyrrıayın
yardırncr olur. Sizinkilere benzeyen ıtarrflere Dokülm Kalkan' malzeme ekleme işını
bakın ve benzer Kıl.chenAid lanflerindekı kolaylaştırmak ıçin kullanılabilir.
proseıdürl eri uygulayın. NC1T: İç haznenn labanında kalan maddeler
Örneğin, 'hEzlı karıştırrna" yöntemi ("din-no" tam olarak karıştınlamamış ise mıkser
yıönterrıı olarak da geçebilir) bu kıt_apta hazneye uzak ka.lıyor demekkır. Sayta
geçen IHelı Sarı Kek ve Basit Beyaz Kek "Mikser ve iç 1-1a2nenin
gibi basıt kekler ıçin idealdLr. Bu yöntem kuru Temizlenmesi" bölümüne bakın.
malzemeleri sıvı rnalzemelerle sadece bir
ad irrıda birleştirmeye yarar Kek Koriştirma
Turto gibi daha zahmetli kekler geleneksel Airrıtıalajlı kek karışımlarını handarken.
kek karıştırrna yontem i kullanılarak ıllüşa k hız için ikEnGi seviyeyi, orta htz için
]-5azırlanrriaiıclır ırlorolUncU seaiyeyi, yüksek hız Erirı aftınçı
Bu yöntemle şeker ve katıya0, terayağ ya da seviyeyi kullanın En iyi sonucu elde etmek
margarin d rtüm irrilZefir143 lar Et kleinmoden için, ambalajda belirtilen sürelere dikkat
doğrıxa karıştınlabilir.
Tüm keklerde KitchenAicM eihazınıza bağlı
olarak karış tırrna sureleri deOişebilir Fındık_ Kuru ÜZlirıl va. fleyve .Şekerlerreesi
mikserıniz diğer rrukserlerden daha hızlı Ifave Etme
ei Ilşmakiadir. nal I ikle, kiterıenAidıgı Bu ınaddeer ıçin bireysel kariflerinizı takip
mikser ile kek karıştırmak çogu gelenekSel edin. Genelbkle katı maddeler karişlırrna
kek ta riflerınde diğer einazlıara ğü.re eyleminin son bil iki dakikası ncla ilave edilir.
vakıliniiiirk yarısını alacaktır. Katı yağ, rneyVelerin ya da findıldarın
En ideal karıştırma süresinin tespiti için katı pişirme esnasında tabanla ÇC,krnesini
ya0 ya da. hamuru gı5ziernleyın ve karifte engellemek üzere yeterince kalın olmalıdır.
açıklanan uygLICI or:FrünrUırı0 elde edesiye Yapışkan meyveierin yağ içinde daha uygun
kadar karışllırrnaya devam edin. dağılımının sağlanrrıası için ıunianrnaları
En uygun kOrıştirrı'W hızını e.Çrırlek için eınerilir
sayfa 15'teki Hız Kontrol Kılavuzu'nu
kullanın. Sıvı Kanşınrilar
ırkse-k oranda sivsıvı içeriği olan kanşimların
sıçramasını önlemek için bu karışımları
daha düşük sevıvelerde karıştırmak gerekir.
Karışım belli bır k ıvarna geldıkken sonra
kanştırrna hızını alitırabilırsinız_