değişik işlemler için hız seçimi
aletiek parça işlem hız
bıçak Kek yapımı . 7
Yağ ile un karıştırma 2
Hamur işleri malzemelerinin
kanştırılması için su eklerne I .=
Doğ rarnaiezrnelpate 2
Mayalı hamur karıştırmak 2
Yoğun çorba kanştırmak I
(500m Is sıvı ila 500 gr kuru
malzemeler)
Yoğun çorba karıştırmak/ süt
(maks. 600mIs) 1 - 2
e mülsiyon aracı Yumurta akları 2
İ çırpıcı Krema (maks 250m1s) 1 - 2
diskler - dilimlemel Sert gıdalar: örn, havuç
rendeleme sert peynirler 7
Yumuşak gıdalar: Örn.
salatalık, domates I
narenciye sıkacağı Turunçgiller I
sıvılaştıncı Tüm işlemler 2
azarni kapasiteler
• Gevrek hamur ağırlığı 250 gr
• Mayalı hamur ağırlığı 340 gr
• Pandispanya toplam ağrl. 1 Kg
• Yağsız eti Toplam wt 400g
• Yoğun çorba kan ştı rma 1 litre
Yoğun çorba kan ştı rmak, süt 600m Is
• Yumurta akı çırprna 6
• Yumurta akı çırpma 1.2 litre
ek parçaların kullanımı
parçalar için kullanılacak hızlar yukarıdaki tablo belinilmiştir.
Cı bıçak
Bıçak, ek parçalar arasında en geniş kullanım alanı olandır. Cihazın
çalışma süresi işlenen gıdanın krvamını bekler. Daha koyu luvarnlar
için galıştırma düğmesini kullanın.
Bıçağı, kek ve hamur işleri hazırlamak, çiğ ya da pişmiş et,
sebze, fındık, pate ve katık doğramak, çorba malzemesi ezmek
ve katı krakeriekmek öğütrnek için kullanın.
Ayrıca mayalı hamur karıştırmak için kullanılabilir.