Meyve ve sebze
1
Soyma Saklama
Gida Hazirlama Paketleme Çözülme süresi
süresi (ay)
Elma ve armut Soyun ve dilimleyin 2' Kaplarda (sekerli 12 Buzdolabinda çok yavas
sosla kaplayin)
Seftali, kayisi, kiraz Soyun ve çekirdeklerini Kaplarda (sekerli
ve erik çikarin 1'i2' sosla kaplayln) 12 Buzdolabinda çok yavas
Cilek, bagurtlen ve Kaplarda (sekerli
Durulayin ve ayiklayin 1 eil 2 Buzdolabinda çok yavas
ahududu Sosia kaplayin)
Pismis meyve Kesin, pisirin ve süzün Kaplarda (%I O 12 Buzciolabinda çok yavas
seker ekleyin)
Kaplarda
Meyve Suyu Yikayin, kesin ve sikin 1 0/1 2 Buzdelabinda çok yavas
isekerleyinj
Yapraklanni çikarin,
Karnabahar baslarinl küçük parçalara 2' Plastik torbalar 12 Gerekli degi
ayirin, suda ve az bir
limon soyunda soyun
Lahana ve Brüksel Yikayin ve küçük
1a2 Plaslik torbalar 1 O; I 2 Oda sicakl ginda
lahanasi parçalara ayirin
Bezelye Kabugurru ayirin ve 2' Plastik Iorbalar 12 Gerekli degil
yikayin
Fasulye Yikayin ve gerekirse 2' Plastik lorbalar 10/12 Gerekli degil
cilimleyin
Havuç, biber ve Soyun, kiyani ve 3'/4' Plastik torbalar 12 Gerekli degıl
salgann gerekirse dilim leyin
Mantar ve Yikayin, soyun ve kesin 374' Plastik torbalar 6 Oda sicakliginda
kuskonmaz veya kaplar
lspanak Yikayin ve kesin 2' Plastik torbalar 12 Oda stakliginda
Yikayin ve küçük Plastik torbalar
Çorbalik sebzeler 3' 617 Gerekli degil
parçalara ayirin veya kaplar
Soyma
Çesitli Gida Hazirlama Paketleme Paketleme Paketleme
süresi
Ekrnca Plastik torbalar 4 Oda sicakliginda ve filinda
Oda sicakliginda yaklasik 10
Pastalar Plastik torbalar 6 dakika, 1 00/200oC'de pisirin
Oda sicakliginda veya
Krema Plastik kaplar 6
buzdolabinda
Yag Orijinal anıtı alajinda 6 Buzdolabinda
veya lolyoda
Pismis gida veya Plastik veya cam 3/6 Oda sicakliginda veya sicak
sebze çorbasi kap suda
Kabuksuz olarak Oda sicaldiginda veya
Yumurta küçük kaplarda 10
dondurun buzdolabinda