GELENEKSEL FIRIN programı
Alt ve üst ısıtma elemanları devreye girer. Bu geleneksel pişirme konumuyla sadece tek
pişirme rafının kullanılması daha uygundur; birden fazla pişirme rafı kullanıldığında ısı
dağılımı eşit olmaz.
ÇOKLU PİŞİRME programı
Tüm ısıtma elemanları (alt, üst ve yuvarlak ısıtma) devreye girer, fan da çalışmaya başlar. Isı
fırının içinde sabit ve eşit şekilde dağılmış olduğunda, fırının içindeki hava yemeği eş
dağılımlı olarak pişirip kızartır. Aynı anda iki pişirme rafını kullanmak mümkündür.
ÜST ISITMA programı
Üst ısıtma elemanı devreye girer. Bu fonksiyon, yemekler piştikten sonra sıcak tutmak için
kullanılır.
IZGARA programı
Üst ısıtma elemanı devreye girer. Bu şekilde yiyeceğin içindeki sıvılar buharlaşmaz ve
yumuşak kalır. Izgaranın doğrudan gelen yüksek sıcaklığı, yüzey kısımlarında yüksek sıcaklık
gerektiren yemekler için uygundur (dana, sığır biftek, file, hamburger, vb...). “Pratik pişirme
önerileri” bölümünde bu konuyla ilgili detaylı açıklamalar bulabilirsiniz.
GRATEN programı
Üst ısıtma elemanı devreye girer ve fan çalışmaya başlar. Bu özelliklerin birleşimi fırın içinde
güçlü ısı dağılımı ortaya çıkarmak suretiyle rezistansların oluşturduğu tek yönlü termal
yayılımının etkinliğini arttırır. Bu da yiyeceklerin yüzeyleri yanmadan ısının yiyeceklerin
içlerine kadar girmesini sağlar. Bu fonksiyon devredeyken fırının kapısını her zaman kapalı
tutunuz.
Pratik pişirme önerileri
! Fan çalışırken yapılan pişirmelerde 1. ve 5. pişirme rafını kullanmayınız. Bunlar direkt sıcak
havanın etkisindedirler ve hassas yiyeceklerin yanmasına neden olabilirler.
! IZGARA ve GRATIN konumunda yapılan pişirmeler sırasında yağ toplama tepsisini 1.
konuma yerleştiriniz (akan yağ ve/veya sosları toplamak için).
ÇOKLU-PİŞİRME
• 2. ile 4. konumu kullanınız, daha fazla ısı gerektiren yemekleri 2. konuma yerleştiriniz.
• Yağ toplama tepsisini alta, ızgaraları üste yerleştiriniz.