İç kısımdaki sıcaklık, soğutma sistemini açıp Dondurma kapları sıkıca kapatılmalıdır.
kapatan bir termostat tarafından kontrol EN ÖNEMLĠSĠ, GIDALARIN MÜMKÜN OLAN EN KISA
edilir. SÜREDE DONMASIDIR. BU NEDENLE PAKETLERĠN ÇOK
Soğutma sisteminin açılıp kapatılma sıklığı BÜYÜK OLMAMASI VE GIDALARIN DERĠN
aşağıdakilere bağlıdır: DONDURUCUYA YERLEŞTĠRĠLMEDEN ÖNCE
termosta düğmesinin konumu (termostat SOĞUMAYA BIRAKILMIŞ OLMASI ÖNEMLĠDĠR.
ayarı),
1. Dondurma prosedürü
kapağın açılma sıklığı,
ortam sıcaklığı. Gıdaları yerleştirmeden bir gün önce
çalışma modu düğmesini sürekli çalışma
Derin Dondurucunun BoĢken konumuna getirin (sarı ışık yanar). Bu süre
ÇalıĢtırılması geçtikten sonra taze gıdaları derin
dondurucuya yerleştirebilirsiniz. Derin
Cihazı açık duruma getirin ve çalışma modu dondurucuya taze gıdaları yerleştirdikten
düğmesini sürekli çalışma ayarına çevirin. yaklaşık 24 saat sonra düğmeyi otomatik
Kontrol ışıklarının üçü de yanar. Taze çalışma konumuna getirin (sarı ışık söner).
gıdaları derin dondurucuya kırmızı ışık
söndükten birkaç saat sonra yerleştirin. Soğutma Kapasitesi
24 saatte tek seferde dondurulabilecek taze
Taze Gıdaların Dondurulması gıda miktarı, bilgi plakasında belirtilmiştir.
Cihazın doğru şekilde kullanılması, gıdaların Bu miktar belirtilen seviyenin üzerine çıktığı
uygun şekilde paketlenmesi, sıcaklığın doğru zaman dondurma işleminin kalitesi düşer ve
ayarlanması ve hijyenik koşullara dikkat saklanan dondurulmuş gıdaların sıcaklığı
edilmesi, gıdaları dondurma veya daha yüksek olur.
dondurulmuş gıdaları saklama kalitesini 2. Taze Gıdaların Daha Sonra
önemli ölçüde etkiler. Dondurulması
Dondurmaya uygun ve düşük sıcaklıklara Dondurma prosedüründe 1. adımı
dayanabilen gıdalar seçilmelidir. tekrarlayın. Taze gıdaların donmuş gıdalara
Kalitesi yüksek gıdalar kullanılmalıdır. doğrudan temas etmemesine özen gösterin.
Yalnızca taze meyve ve sebzeler
dondurulmalıdır. 3. Küçük Miktarlarda Taze
Gıdaları uygun poşetlere koyun ve gerektiği Gıdanın Dondurulması
gibi paketleyin. Küçük miktarda gıda (1-2 kg) dondurmak
Poşetlerin hava ve nem geçirmemesi isterseniz, çalışma modu düğmesini sürekli
gerekir, aksi halde içindeki ürün kuruyacağı çalışma konumuna getirmeniz gerekmez.
gibi vitaminleri kaybolabilir.
Folyolar ve poşetler, içine koyulacak ürünleri
sıkıca saracak şekilde yumuşak olmalıdır.
8