Kullanım olanakları
Sebze ve patates
Sebze ve diğer hassas besinleri delikli pişirme kabında buharla son derece itinayla pişirmek mümkündür: Pişirme kaplan
modele göre tenceteye dahildir veya aynca satın alınabilir.
Düdüklü tencereye en az 200-300 ml sıvı (bkz „min” işareti) doldurun ve geıekirse taze ve kuru baharat veya
şarap ilave edin.
Yıkanan sebzey' delikli pişirme kabına koyun ve üçayak üzerinde tencereye yerleştirin.
kapatın.
Pişirme kademesini seçin ve kaynatmaya başlayın (bkz. Bölüm 6).
Dikkatinize: Sebze genelde kademe I 'de pişirilir (bkz. Bölüm 9).
Pirinç pilavı
Pirinç pilavı pişimle kabl kullanılmadan düdüklü tencerenin tabanında pişirilebilir.
Doğal pirinçten pilav:
Pirinci ve suyu I :2 oranında düdüklü 'tencereye koyun.
Damak zevkinize göre tuz İlave edin.
Minimum SIVI miktannı dikkate alın,
Tencereyi kapatın.
Pişirme kademesi 2'Yİ seçin ve sıcaklığa ulaşana kadar (yeşil disk) kaynatın.
Yaklaşık 7-9 dakika kademe 2'de pişirin, ardından buhannı boşaltın ve tencereyi açın.
Veya: Tencereyi ocaktan alın, bir kenera koyun ve pilavın yaklaşık 1 5 dakika yavaş yavaş demlenmesini bekleyin.
Ardından tencereyi açın.
Dikkatinize: Pirinç pilavını deliksiz pişirme kabında da hazırlamak mümkündür. Bunun İçin minimum SIVI miktarını
tencereye koyun, Pirinci ve suyu ( : I oranında) İçeren deliksiz pişirme kabını tencereye yerleştirin.
Balık türleri
Balık minimum miktarda SIVI İlave edilerek tabanında kendi suyunda pişirilebilir veya delikli pişirme kabında
buğulaması yapılabilir,
Dikkatinize: Balık genelde kademe 'de pişirilir (bkz. Bölüm 9),
Kızartma
Kızartmalar düdüklü tencerede daima kapak kapatılmadan yapılmalıdır!
Köpürme ve sıçramadan kaynaklanabilecek yanıkları Önlemek İçin kullandığınız tencerenin yeteri kadar yüksek
olduğundan emin Olun,
Tencereye maksimum yarıya kadar İşareti) yağ doldurun,
Yağı daima orta kademede ısıtın ve aşın Işıtmayın,
Tahta kaşığın şapı yağa daldırıldığında, şapın etrafında derhal kabarcık ar oluştuğunda doğru kızartma sıcaklığına
ulaşılmıştır
Kapağı kesinlikle kapatmayın!
C)
z
205